吃冬棗和葡萄要注意什麼

　　1、冬棗與葡萄含有大量的發酵糖類，食用之後需要漱口，避免發酵糖類殘留在口腔中，滋生細菌進而損傷牙釉質。

　　2、空腹不宜食用冬棗及葡萄，兩者當中的膳食纖維及果膠含量豐富，空腹食用容易出現消化不良，腹脹等腸胃不適症狀。

　　3、冬棗和葡萄中含有大量的維生素C，新鮮食用最好，不要長時間放置，容易導致維生素C流失。

　　冬棗儲存時的注意事項：

　　1、冬棗冷藏的溼度在90~95%之間，放入冰箱之前不要清洗。如果清洗，也應該將冬棗擦乾後再放入冰箱，儲存前要注意檢查去除那些有損壞的冬棗。

　　2、冬棗儲存前要先進行挑選，將表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲存期間，含有黴菌的壞棗感染到其它好的棗，破壞完好的冬棗。

　　3、不要將冬棗放入冷凍室儲存，冷凍室的溫度過低會將冬棗細胞凍傷導致冬棗容易出現損壞。

　　1、在把冬棗放冷藏室的情況下要先把裡邊有裂口或是長有黑色斑生小蟲子的爛冬棗給挑出，把完好無損的冬棗再給放電冰箱儲存，如果有爛冬棗那放電冰箱也是會把別的冬棗沾爛的。

　　2、儲存的溫度也不可以太低，環境溼度做到百分之九十五就行，如果儲存冬棗的溫度太低那麼就會凍傷冬棗。

　　3、假如冬棗是有半紅了那麼儲存溫度大約在零下2度-零上4度上下，如果含有一點點紅，能夠高過4度儲存。