吃南瓜是可以輔助減肥的，因為南瓜的熱量很低，每100克含有22大卡熱量。南瓜中含有豐富的澱粉和膳食纖維，可以提供能量，增強飽腹感，促進腸道蠕動，潤腸通便，膳食纖維果膠還可以吸收脂肪，排出體內的垃圾毒素、脂肪，起到排毒減脂瘦身的作用。而且，吃蒸南瓜可以保護血管健康，提高機體免疫力。但是，蒸南瓜減肥很容易反彈和造成營養不良，不宜長期用蒸南瓜。
吃南瓜是可以輔助減肥的，因為南瓜的熱量很低，每100克含有22大卡熱量。南瓜中含有豐富的澱粉和膳食纖維，可以提供能量，增強飽腹感，促進腸道蠕動，潤腸通便，膳食纖維果膠還可以吸收脂肪，排出體內的垃圾毒素、脂肪，起到排毒減脂瘦身的作用。而且，吃蒸南瓜可以保護血管健康，提高機體免疫力。但是，蒸南瓜減肥很容易反彈和造成營養不良，不宜長期用蒸南瓜。
南瓜在中國各地均有種植，而且因產地的不同，叫法各異。又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜等。在中國經常被作為飯瓜，在西方南瓜常用來做成南瓜派。那麼每天吃南瓜能減肥嗎？本期的減肥飲食，為你解析。
每天吃南瓜能減肥嗎
初秋天氣涼爽，人的新陳代謝也會增加，消耗的熱量要比炎熱環境多很多，這樣能夠消耗掉很多的脂肪。南瓜不具有高熱量，然而澱粉的含量較多，吃過具有飽腹感，因而能控制飲食。南瓜中含有的膳食纖維，能夠促進排洩、緩解便秘、清除毒素。南瓜中含有的膳食纖維果膠可以吸收脂肪，防止被體內吸收。此外，南瓜中含有人體必需的氨基酸，還能促進體內器官及臟器的活動，幫助減肥，降低血液膽固醇，預防肥胖。
常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。南瓜還可以預防中風，因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。治療高血壓，可炒南瓜子吃，每日用量以20—30克為宜。俗話說“藥補不如食補”。近兩年，隨著國內外專家對蔬菜的進一步研究，發現南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。據資料顯示，南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，具有防癌、美容和減肥作用，在國際上已被視為特效保健蔬菜。
此外，南瓜還具有美容及消腫的作用。正常來講，人們在減肥的時候，攝入的營養不平衡，會使皮膚更加的乾燥和粗糙，而南瓜中含有的維生素可以滋潤皮膚，較好地防止皮膚收到損害。
南瓜的食用效果
1、預防癌症
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效。
2、保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、降血糖降血壓
調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4、預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5、消除致癌物質
能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
茄子是我們常吃的一種蔬菜，可以炒食也可以做燒烤，或者蒸著吃。但是做茄子的時候，茄子會吸收不少油，對於要控制油脂攝入的人來說要注意食用量。那麼茄子吸油吃了會胖嗎？生茄子吃了能減肥嗎？跟著小編一起來看看。
茄子吸油吃了會胖嗎
會容易發胖。因為烤茄子或燒茄子時，容易吸油，導致油脂攝入過多。 有兩個小竅門可以防止茄子“吃”太多油。一種是茄子在燒茄子之前先在蒸籠裡蒸熟，然後再燒，這樣不容易吸大量的油。 是炒茄子的時候，茄子裡不要放油，用小火煎茄子。 待茄子裡的水分炒熟，茄子變軟後，再用油煮熟。
生茄子吃了能減肥嗎
因為熟茄子可以吸油，所以很多人認為吃生茄子可以減肥。其實茄子中能吸油的物質主要是膳食纖維，而茄子是否吸油跟茄子的生熟沒有多大關係，因為吸油是靠膳食纖維來完成的，溫度並沒有改變膳食纖維的理化性質。如果說燒茄子、炒茄子要放很多油，那麼也可以吃蒸茄子。
茄子的營養價值和功效
1. 降低血壓。 茄子含有豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，具有軟化血管、降低血壓的作用。
2.降低膽固醇。茄子含有葫蘆巴鹼和膽鹼，能與小腸內多餘的膽固醇結合排出體外，維持正常的血液迴圈，降低膽固醇。
3. 減肥。茄子還能吸收脂肪，起到減肥的作用。
4、清熱解熱。 夏天，茄子可以清熱解熱。 特別適合夏天容易出疹子和瘡的人。