吃完飯能喝酸奶嗎

　　1、飯後不可以立刻喝酸奶，需要在飯後30分鐘到兩個小時之間喝酸奶比較好。只有當胃部的ph值比較高時，才能讓酸奶中的乳酸菌充分的生長，有利於健康。

　　2、而飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，ph值會上升到3到5，這時喝酸奶對吸收其中的營養最為有利。酸奶是食物中鈣的良好來源。從補鈣的角度來看，晚上喝酸奶也可以有利於食物中鈣的吸收。

　　1、吃完橘子不能喝酸奶。

　　2、橘子中含VC，會把奶製品中的蛋白硬化，影響健康。在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。酸奶中含有較多的蛋白質、礦物質、益生菌等對人體有利的成分。

　　3、橘子中含有較多的酸性成分，這兩種食物相互作用，會導致酸奶中的蛋白質發生沉澱，而且其中含有的礦物質也會變得不易被人體吸收利用，更會殺死其中的益生菌，這不僅會導致營養價值降低，而且由於蛋白質沉澱的影響，還容易引起腸胃不適。所以說橘子和酸奶不可一同食用，食用間隔最好保持在1個小時以上。

　　吃螃蟹能喝酸奶。螃蟹性寒，而酸奶性平，因此兩者一起使用，不會加重螃蟹的寒涼之氣。並且螃蟹的主要成分是蛋白質、水分、脂肪等，而酸奶的主要成分是多肽、水分、碳水化合物等，兩者在成分上並不相沖，因此能一起食用。

　　螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會凝固為鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。