吃春餅的寓意是什麼

　　早立春和晚立春是什麼意思有什麼區別？立春吃春餅有什麼寓意？正月是屬於我們國家最為重視的一個月份，正月也是有春節的存在，想知道更多關於正月的內容嗎？一起來看看吧。

　　早立春和晚立春是什麼意思有什麼區別？

　　早晚立春具體的區別體現在氣候氣溫差。早立春的話，那麼這一年就會比較暖和，反之若是在晚立春的話，則會比較寒冷。

　　立春氣候日夜溫差較大，冷空氣活動頻繁。立春時氣候的最大特點是乍暖還寒。不僅僅晝夜溫差大，而且冷空氣活動頻繁。春天常常因為冷空氣的侵入，使溫度明顯下降，常常是白天的陽光和煦，讓人有一種暖風燻人醉的感覺，早晚卻寒氣襲人，讓人倍感春冷。因而若是立春，尤其是晚立春一定要及時增減衣物避免感冒。

　　立春吃春餅有什麼寓意？

　　吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。立春吃春餅的寓意是迎春。立春吃春餅的習俗起源於唐朝，也叫咬春。吃春餅就和咱們在元宵節吃元宵一樣，都是一個節日寄託。最早期的時候古人會把春餅放在盤子裡，這樣就可以稱為春盤。

　　吃春餅講究將和菜包起來，從頭吃到尾，叫“有頭有尾”，取吉利的意思。吃春餅時，圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋裡，隨吃隨拿，為的是吃個熱乎勁。立春吃春餅生菜等是立春習俗之一，俗稱嚼春、咬春或者嘗春，立春吃春餅有迎春的寓意。

　　春餅：吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區（東北、華北等地區）立春有吃春餅的習俗， 春餅是麵粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。最早，春餅與菜放在一個盤子裡，成為春盤。宋《歲時廣記》引唐《四時寶鏡》載：立春日食蘿菔、春餅、生菜，號春盤。從宋到明清，吃春餅之風日盛，且有了皇帝在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。明《燕都遊覽志》載：凡立春日， （ 皇帝 ） 於午門賜百官春餅。到清代，伴春餅而食的菜餡更為豐富。人們備上小菜或各式炒菜，吃春餅時隨意夾入餅內。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。

　　1、準確來說，春餅應該在立春吃的，因為在唐朝這個習俗叫做“咬春”。

　　2、立春時，春回大地，萬物復甦，各種蔬菜發出嫩芽，人們嚐鮮，古人就用麵皮包著時令蔬菜，捲成卷蒸熟或者油炸，取名春餅，寓意著五穀豐登，也是春天的象徵，並將它互相贈送，取迎春之意。