吃了發黴的百香果可能會導致腸胃不適，如果不合理的採摘、運輸、儲存過程中導致百香果的表皮被破壞，很容易被微生物汙染。只要溫度適宜，微生物就會生長繁殖，容易發黴。黴菌的產生離不開水，黴菌的繁殖與環境中的相對溼度密切相關。如果百香果表面灑水了，在適宜的溫溼度、溼度條件下就會滋生繁殖。
吃了發黴的百香果可能會導致腸胃不適，如果不合理的採摘、運輸、儲存過程中導致百香果的表皮被破壞，很容易被微生物汙染。只要溫度適宜，微生物就會生長繁殖，容易發黴。黴菌的產生離不開水，黴菌的繁殖與環境中的相對溼度密切相關。如果百香果表面灑水了，在適宜的溫溼度、溼度條件下就會滋生繁殖。
百香果的吃法有很多種，可以直接剖開，挖出來直接吃，也可以做成果汁喝，還有很多種吃法，五花八門的。不過吃的時候有的人就會不開心了，因為百香果籽會隨著百香果一起下肚。本期飲食文化將為你介紹百香果怎麼吃。
直接鮮食：將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用（籽可食用，富含高階蛋白，高階脂肪）。
製成果汁：取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。另外，由於百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在衝調靜置一段時間後出現分層情況屬正常的物理現象，對質量並無影響。
治療失眠：百香果除了具有鎮定的功效，還有助於提高睡眠質量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
降血壓：取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然後將百香果洗淨切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。
吃百香果的注意事項
1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。
2、百香果籽很難從百香果裡分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。
3、百香果不宜密封儲存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。
百香果沒有發現不能同吃的相剋食物，但也有食用禁忌。 以下疾病的患者不適宜食用百香果：內分泌系統疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，傳染性疾病，神經性疾玻病，母嬰，久病體虛人群。
患有胃炎，痢疾，腸炎，消化性潰瘍，腦炎，中風，低血壓，泌尿系統疾病，傳染性疾病，五官疾病，神經性疾病的人士不適合食用木薯。木薯不能和柿子一起吃，會引起腸胃出血或胃潰瘍。
綜上所述木薯和百香果可以一起食用。