吃核桃的好處:
1、核桃對大腦神經大有補益,對神經衰弱有一定的作用。
2、核桃含有豐富的磷、鋅、錳、鉻等微量元素,對保持心血管健康、保內分泌的正常功能和抗衰老等起了重要作用。
3、核桃還可以減少腸道對膽固醇的吸收,對動脈硬化有一定的作用。
4、核桃有溫補肺腎的作用,是一種良好的強壯劑。
5、核桃可以使人皮膚豐滿,減少皺紋,須烏髮黑。
6、核桃有很好的滋補和醫療作用。
吃核桃的好處:
1、核桃對大腦神經大有補益,對神經衰弱有一定的作用。
2、核桃含有豐富的磷、鋅、錳、鉻等微量元素,對保持心血管健康、保內分泌的正常功能和抗衰老等起了重要作用。
3、核桃還可以減少腸道對膽固醇的吸收,對動脈硬化有一定的作用。
4、核桃有溫補肺腎的作用,是一種良好的強壯劑。
5、核桃可以使人皮膚豐滿,減少皺紋,須烏髮黑。
6、核桃有很好的滋補和醫療作用。
1、核桃的藥用價值很高,中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。
2、核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯,冬季,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
3、核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症狀。
4、另有一種山核桃,又叫野核桃,是我國折江杭州的土特產,營養與核桃基本相同。
5、核桃味甘性平,能補氣益血,調燥化痰,溫補腎肺,定喘。經常吃核桃能滋養血脈、增進食慾、烏黑鬚發。
6、核桃還富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、錳等礦物質及多種維生素,常食不僅有健腦的作用,同時還有預防高血壓、心腦血管等疾病的功效。
驚蟄吃梨有什麼好處
1、防感冒
梨素有天然礦泉水的美稱,多汁可口,清肺養肺,清熱降火,潤肺祛燥,適宜冬春交替季節,有發熱和內熱的病人食用,由於梨子營養素豐富,常吃梨還能有效預防感冒。
2、潤燥
驚蟄時節,乍暖還寒,氣候比較乾燥,很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。
3、養肝
春季陽氣初升,正是養肝的季節,梨子中含有較多的糖類物質和維生素,有一定的保肝護肝作用。
4、補水
春季人們出現皮膚瘙癢,口鼻乾燥的時候很多,梨子具有潤燥消風之效,春季可以多吃梨潤燥止咳,補充水分,緩解身體乾燥現象。
驚蟄吃梨的典故
在民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。驚蟄吃梨源於何時,無跡可尋,但祁縣民間卻有這樣一則代代相傳的故事。傳說聞名海內的晉商渠家,先祖渠濟是上黨長子縣人,明代洪武初年,帶著信、義兩個兒子,用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗,往返兩地間從中贏利,天長日久有了積蓄,在祁縣城定居下來。雍正年間,十四世渠百川走西口,正是驚蟄之日,其父拿出梨讓他吃後說,先祖販梨創業,歷經艱辛,定居祁縣,今日驚蟄你要走西口,吃梨是讓你不忘先祖,努力創業光宗耀祖。渠百川走西口經商致富,將開設的字號取名“長源厚”。後來走西口者也仿效吃梨,多有“離家創業”之意,再後來驚蟄日也吃梨,亦有“努力榮祖”之念。
驚墊節氣吃梨怎麼吃
1、榨汁食用︰取生梨,去核,去皮,榨汁後取1杯約400毫升,加入冰糖10克、胖大海1枚,煮後服用,有潤肺生津、利咽開音的功效;將生梨、蓮藕一同榨汁後兌蜂蜜飲用,有健脾、清心、潤肺的功效。
2、攪拌食用∶取杏仁10克,雪梨1個,山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸,去衣,洗淨;雪梨去皮,洗淨,取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內,攪拌成泥狀。用清水適量,把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀,倒入沸水鍋內(沸水約100毫升),不斷攪拌,煮熟即可。
3、蒸熟後食用∶生梨1個,川貝母3克,冰糖10克。梨去核後,把川貝母3克研成細粉及冰糖10克放入梨中,放在蒸鍋內蒸45分鐘後取出食用,潤肺止咳化痰之力更強。
4、煮水食用︰取豬肺120克,洗淨切片,放開水中煮5分鐘,再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎;雪梨連皮洗淨,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內,文火煮2小時,調味後隨量飲用。
吃梨的禁忌
1、梨性偏寒助溼,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。梨含果酸多,不宜與鹼性藥同用,如氨茶鹼、小蘇打等。
2、梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食;梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。
3、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防溼寒症狀加重。
4、梨含有糖量高,糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
5、梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味鹹,性寒,具有微毒。二者皆為冷利之品,同食傷腸胃。
6、月經期間不能食用生冷寒涼的食物,食用時會使肚子更加疼痛,而梨子屬於寒性食物,因此月經期間不宜食用生梨。
7、孕婦在產後由於身體比較虛弱,食用涼性水果會減緩身體恢復,甚至影響身體健康,因此產婦不能食用生梨。另外,可以將梨子煮水喝,梨汁屬於熱性,不僅對產婦的身體沒有傷害,還可以吸收梨子中的營養素,讓身體恢復更快。