吃海參小妙招

　　1、材料：發好海參500克、瘦肉200g、白菜300 、姜2片、蔥2棵、紅蘿蔔數片、鹽半茶匙 、糖半茶匙、生抽1茶匙、酒各1茶匙 、上湯1杯、蠔油、生粉1茶匙、油 、麻油、胡椒粉少許、清水3湯匙。

　　2、海參放入姜、蔥、開水內煮5分鐘，除去內臟洗淨，滴乾。

　　3、瘦肉切絲，加入調味料拌勻，泡嫩油待用。

　　4、白菜洗淨，以油、鹽、水灼熟圍於碟邊。

　　5、燒熱鍋，下油兩湯匙爆香姜、蔥，加入煨料及海參煮至海參軟爛，放入瘦肉，芡汁料兜勻上碟即成。

　　1、食材：螺獅粉1包，水適量。

　　2、準備螺螄粉1包（米粉、酸筍包、酸豆角蘿蔔乾包、木耳包、腐竹花生包、滷水包和酸醋包、辣油包）。

　　3、水開放入米粉。

　　4、煮至適合自己口感時撈出。

　　5、然後重新啟鍋放入少量水，調料包依次倒入。

　　6、把米粉放入拌勻即可。

　　1、首先就是把芒果對半切開，切芒果的時候，要順著它裡面的果核切，切好之後，在芒果的果肉上橫著劃幾刀，然後再豎著劃幾刀，注意不要把芒果的外皮給切透了，只需要切裡面的果肉就可以了，然後把芒果翻一下，裡面的果肉就變成了一粒一粒的，吃起來特別的方便，看起來也是很漂亮的。

　　2、其次就是橫著繞圈切一刀，然後用手捏著芒果的兩邊，轉動一下，裡面的果核就會脫落下來了，接著就可以用勺子挖著果肉吃了，不過這個方法，需要一定的技巧，剛開始的時候是很難成功的，練習的時間長了就會覺得特別輕鬆，也是一個不錯的吃法。

　　3、最後就是在芒果上插一根筷子，然後用削皮刀把芒果的外皮給削掉，拿著筷子就可以直接吃上面的芒果了，也不用擔心弄到手上，這個方法是最推薦的，不僅速度快，還不用弄髒手。