1、腎功差者應少食；海參為高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排洩。所以，腎功能差者一次不可多吃。
2、烹調方法切忌深加工；從營養角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這種做法最有利於海參自身營養的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合。
3、春季應少食海參；需要提醒的是，春天正是容易上火的季節，尤其是北方春季多幹燥。食補時尤其要注意，勿過多食用易使人上火食物，海參也包括在內。因此，春季吃海參應再減量。
4、每天食用別超一隻；對於體質虛弱的人來說，每天一隻海參是比較好的食補法。對於健康人群來說，特別是氣候較為乾燥的地區，過食海參應考慮到“上火”的問題。因此，每天食用海參最好不要超過一隻。
5、食用海參時不宜加醋；俗話說“陸有人參，水有海參”，中醫認為，海參可以補腎、養血，營養和食療價值都非常高。可是，做海參時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。
6、不宜與含鞣酸水果同食；海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸導致蛋白凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。
1、海產品過敏者禁食海參；
2、脾胃溼熱、咳嗽痰多、舌苔厚膩、禁食海參；
3、腹瀉、便溏、感冒期間慎食海參；
4、肝病患者少食海參，忌與甘草成份的食物或藥物同服海參；
5、忌與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果同服海參；
6、痛風病患者、嬰幼兒忌食海參；
7、脾胃極度虛弱者慎食海參；
8、身體處於炎症期禁食海參。
食用海參的禁忌有以下幾個：
一、每天食用別超一隻。對於體質虛弱的人來說,每天一隻海參是比較好的食補法。對於健康人群來說,特別是氣候較為乾燥的地區,過食海參應考慮到“上火”的問題。因此,每天食用海參最好不要超過一隻。
二、春季應少食海參。需要提醒的是,春天是容易上火的季節,尤其是北方春季多幹燥。食補時尤其要注意,勿過多食用易使人上火食物,海參也包括在內。因此,春季吃海參應再減量。
三、腎功差者應少食。海參為高蛋白食品,分解產物氨基酸多由腎臟排洩。所以,腎功能差者一次不可多吃。
四、不宜與含鞣酸水果同食。海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸導致蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不適。
適當吃海參的好處：
1、能夠提高機體免疫力，因為海參當中含有豐富的黏多糖，而黏多糖有很強的刺激免疫功能提高的作用，適當的吃海參能夠提高機體的免疫力。
2、從中醫食療的角度上來講能夠補腎益精，因為從中醫食療的角度上認為海參性味甘、鹹、平，入腎經，對於精血虧損所導致的腰膝痠軟、腰腿疼、小便頻數、鬚髮早 ...
1、海參是營養價值特別高的食物，富含有豐富的氨基酸，以及大量的dha。孩子吃海參是非常有好處的，dha有助於孩子的智力發育，提高孩子的記憶力，對孩子的神經系統發育是非常有幫助的，所以孩子可以適當的吃一些海參。
2、但是不建議比較小的孩子吃，孩子可以兩三歲以後再吃，對孩子的成長是非常有幫助的。 ...
1、每天食用別超一隻：對於體質虛弱的人來說，每天一隻海參是比較好的食補法。對於健康人群來說，特別是氣候較為乾燥的地區，過食海參應考慮到“上火”的問題。因此，每天食用海參最好不要超過一隻。
2、腎功差者應少食：海參為高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排洩。所以，腎功能差者一次不可多吃。
3、不宜與含 ...
1、可以提高人體免疫力，使人體對於細菌、病毒等病原體具有一定的抵抗作用，從而使感染髮生的機率減少。
2、平衡營養，全面滋補，主要針對身體虛弱的人有非常多的好處，其中含有大量的氨基酸、礦物質、維生素等，都是能夠給人體進行全面的補充。
3、海參可以保護心腦血管，改善血管的內環境，對於預防一些疾病有好處 ...
1、每天食用別超一隻：對於體質虛弱的人來說，每天一隻海參是比較好的食補法。對於健康人群來說，特別是氣候較為乾燥的地區，過食海參應考慮到“上火”的問題。因此，每天食用海參最好不要超過一隻。
2、腎功差者應少食：海參為高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排洩。所以，腎功能差者一次不可多吃。
3、不宜與含 ...
1、調整機體免疫力：常吃海參的人很少感冒，因海參中所含的豐富的蛋白質、是人體免疫功能所必須的物質，能預防疾病感染，調整機體的免疫力。
2、延緩衰老：海參中富含合成人體膠原蛋白的主要原料，含有長壽因子、抗老因子。具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。
3、增強造血功能：含有豐富的微量元素 ...
1、調整機體免疫力：海參含有豐富的蛋白質，是人體免疫功能所必需的物質，能預防疾病感染，調整機體免疫力。
2、延緩衰老：海參富含合成人體膠原蛋白的主要原料，且含有長壽因子、抗老因子。具有延年益壽、消除疲勞、美容等功效。
3、抗癌護心臟：海參所含的硒、海參皂苷等物質能抑制癌細胞的生長與轉移，具有抗癌作 ...