吃湯圓是什麼節日+中國什麼節日吃湯圓

　　吃湯圓是什麼節日 中國什麼節日吃湯圓

　　南方地區一般在冬至、春節和元宵節吃湯圓，而北方地區則習慣在元宵節這一天食用。元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶閤家團團圓圓，還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。

　　元宵節吃湯圓的寓意

　　元宵作為節假日，在中國也由來已久，民間當時流行一種元宵節吃的食品，而這種食品最早叫"浮元子"後稱"元宵"，生意人還美其名曰"元寶"，古代時元宵價格比較貴。

　　而正月十五吃元宵，元宵又叫做湯圓，用白糖，玫瑰，芝麻，豆沙，核桃仁，果仁等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味不同，通常可以湯煮，也可以油炸或者蒸著吃，有著團圓美滿的意思，而陝西的湯圓不是包出來的，而是糯米粉中滾出來的，有可以煮或者油炸，可謂團團圓圓的意思。

　　元宵節吃湯圓的注意事項

　　1、湯圓雖好吃，但不宜多吃。湯圓屬高熱量、高糖分食品，含有油脂，缺乏營養，除熱量和糖外，沒有太多營養。

　　2、湯圓不宜在早上吃。早上胃腸道功能最弱，而湯圓外皮大多糯米做的，不易被消化，早餐吃易消化不良。

　　3、吃湯圓時，別吃其它含糖高的食品，同時減少其它主食攝入量。一般來說吃3.個湯圓相當於1兩主食。一般主食攝入 量在2兩左右，吃湯圓控制在五個到六個左右，過量的話會給腸胃造成負擔。

　　4、油炸湯圓少吃。油炸湯圓雖然香脆，但會使本身油脂含量高的湯圓油脂比例更高，能量密度增加，成為更不健康的食品。膽囊、胰腺疾病患者，食用油炸湯圓很可能加重病情。

　　5、對於特殊人群如嬰幼兒、老年人、病後消化力弱者和患有胃腸道疾病的人，建議應忌食湯圓，糖尿病患者應少食或不食糯米湯圓。建議健康成人吃湯圓也要適量，每天50克左右為宜，不要多吃。另外，體重超重或高脂血症、高血壓患者，也不宜過多食用含大量油脂及糖分高的湯圓。

　　元宵節吃什麼傳統食物

　　1、豆麵：地方特色，不過也是屬於豆製品，口味上面有甜味，昆明人喜歡吃豆麵團，做法跟元宵差不多，是將豆炒熟後磨面，團成丸子後用水煮熟即可，口感不錯。

　　2、元宵∶元宵就是很常見的食物，一般的糯米食物是不好消化的，那麼偶爾吃一次也是沒有什麼關係的，也是會有很多的團圓的意思。江北地區民間流傳有“上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年”的民諺，當地人在正月十五晚上要吃麵條，聽起來與元宵不相關，但也有祈求吉利之意。

　　3、棗糕︰很多人愛吃棗糕，一種發酵的食物，而且略微有酒味，吃了也是很開胃的，紅棗也是對身體很好的食物，元宵節吃棗糕的習慣在西北地區比較的常見，在南方也有喜歡吃棗糕的人，只是把它當做元宵節的的飲食還是很少見的。此外，在元宵節吃棗糕還有很好的寓意，寓意了一整年的吉祥如意。

　　4、喝湯︰湖南地區的特色，大多數是比較辛辣開胃的食物，能很好在冬季驅寒。湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為“時湯”。

　　七夕節人們幹什麼

　　1、吃七巧果。每逢傳統佳節，美食必定是不可缺少的一部分。就像春節與水餃、端午與粽子、中秋與月餅等，七夕節自然也有它獨有的美食——七巧果。七巧果又稱“乞巧果子”，《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”，主要的材料是油、面、糖、蜜，並會做成瓜果花草等模樣。據記載，在宋朝市街上就已經有七巧果出售了。

　　2、種生，這是一個較為古老的習俗，又稱“五生盆”或“生花盆”，南方有的地方也叫“泡巧”。在七夕節前幾天，人們會在木板上鋪上幾層土，並種下粟米，讓它長出綠油油的嫩苗，再擺上一些小茅屋、花草在上面，做成小村落的樣子，稱為“殼板”。有時也將綠豆、小豆、小麥等種入碗中，等它長出嫩芽，再用紅、藍線紮成一束。

　　3、為牛賀生。在牛郎織女的故事中，老牛為了幫助牛郎跨越天河，讓牛郎把自己的皮揭了下來，使得牛郎能夠藉助牛皮過天河見織女。為了紀念自我犧牲的老牛，在七夕節這一天，兒童會採摘野花掛在牛角上，以此祭奠老牛，表示出對老牛的敬重。

　　4、祭拜織女。這個活動基本上都是女性參加，七夕節的晚上，在月光下襬好桌椅，並在桌子上放好茶、酒、水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）等物品。大家一起圍坐在桌子前，一邊吃著瓜果點心，一邊向織女默默許願。

　　5、穿針乞巧，這應該是最早的乞巧方式了，在漢朝就有所記載。《西京雜記》中提到：“漢綵女常以七月七日穿七孔於開襟樓，人具習之”。在七夕節這天，每家每戶的女子都會走出家門，聚在一起，拿出自己的針線女紅，透過穿針的方式乞巧。

　　6、曬書曬衣服。曬書曬衣服在古時非常流行，有記載司馬懿原本為避禍裝瘋，結果因曬書被抓，可見在古代曬書曬衣服是多麼流行的事情。不過這種習俗到了魏晉時期成為豪門炫耀財富的機會，因此也招來了很多文人墨客的鄙視。

　　7、拜魁星。這個習俗和浪漫的七夕節沒有太大的關係。民間傳說七月七日是魁星的生日，古代士子考中狀元會稱“大魁天下士”或“一舉奪魁”，這裡面的魁指的就是魁星。在古人看來魁星主考，為了能金榜題名在這一天讀書人會祭拜魁星。

　　中國傳統節日七夕吃什麼

　　1、餃子

　　鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裡，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

　　2、巧果

　　浙江各地在這一天用麵粉制各種小型物狀，用油煎炸後稱“巧果”，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。

　　3、巧芽面

　　除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，選沒有蟲蛀的綠豆一小碗，平鋪到一個盤子裡，用溼紗布蓋好遮住陽光，放到炕頭上，每天噴幾次水使之保持溼潤。七天後，待豆芽長至兩三釐米長，便可做手擀麵，下鍋煮熟，過涼水拔透；然後熱鍋坐油，加肉丁炒熟，蔥、姜爆鍋，醬油、醋熗鍋，放綠豆芽炒熟，加水煮沸，再加鹽、味精，做成豆芽湯；把麵條抓到碗裡，澆上豆芽湯即可食之。

　　4、雲面

　　膠東人七夕吃巧果子，臨沂人七夕則吃雲面。吃雲面，此面得用露水製成，吃它能獲得巧意。

　　5、江米條

　　老南京人過七夕還有個獨特的風俗：吃江米條。江米條是一道漢族小吃，用糯米麵加豆粉和麵後在燜鍋裡蒸出來，放在石臼裡用棒子捶，再稈成圓形，曬乾用油煎出來，最後蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙製作而成的一種食品。

　　6、巧酥

　　還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時又稱為“送巧人”，此風俗在一些地區流傳至今。

　　7、瓜果

　　在七夕這個特殊的節日，瓜果當然必不可少！七夕時吃的瓜果也有多種變化，有些人喜歡將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案等繪成“花瓜”。

　　8、雞

　　為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的願望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一隻雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。

　　9、五子

　　七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）更是少不了，焚香禮拜默默禱告後，這些供品也就成了她們宵夜的食物。

　　10、綠豆芽

　　在廣州，節日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編製成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒裡用水浸泡，使之發芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。

　　元宵：湯圓、餃子、麵糰子。

　　清明：由於寒食節與清明節合一起所以吃冷食比較多的，南方祭祖吃餃子等熱食。

　　端午：吃粽子是特色，還有就是吃蒜頭的習俗。

　　中秋：月餅、柿子、桂花糕、芋頭。在江浙地區還有吃螃蟹的習俗。

　　重陽：又叫登高節，喝桂花酒，吃重陽糕，品菊花茶。