燉排骨湯可以新增玉米、香菇、姜、蔥、料酒、白胡椒粉等原料。具體操作步驟如下:
1、 排骨洗淨用涼水下鍋,煮開,把血沫撇掉,洗淨。
2、 香菇洗淨切花刀,玉米切斷兒,蔥切斷兒,薑切片。
3、 砂鍋內放排骨,放入涼水,水要一次放夠,加蔥斷和薑片,再放料酒。
4、 煮開水後放入玉米和香菇,大火開後轉小火燉煮1個小時,時間差不多放鹽和少許白胡椒粉調味即可。
1、材料∶ 排骨一斤、高麗菜半顆、蕃茄兩粒;
2、調味料∶ 麵粉三大匙、鹽半大匙、清水一杯、胡椒粉少許;
3、作法∶ 排骨先燙過,去除血水後衝淨泡沫撈出,另用開水煮,改小火,先燒半小時。 加入高麗菜與排骨同燒,待軟爛時再放蕃茄。 另用二大 子統 麵粉,微黃時慢慢加清水炒成糊狀,盛入排骨湯內煮滾,再加鹽調味。 待蔬菜排骨軟爛香濃時熄火,盛出,撒胡椒粉少許,即可食用。
1、可以吃的,紅棗和枸杞都是益氣補血的,孕媽媽和產婦吃都是不錯的哦,而且排骨湯也是很有營養的
2、孕媽媽只要注意不要吃到生冷辛辣的食物就可以了,其它以營養清淡為主
1、可以吃的,紅棗和枸杞都是益氣補血的,孕媽媽和產婦吃都是不錯的哦,而且排骨湯也是很有營養的
2、孕媽媽只要注意不要吃到生冷辛辣的食物就可以了,其它以營養清淡為主 ...
燉排骨湯可分為兩類,一類是清湯型,一類是濃湯型。
清湯型的放的調料要少,小火慢燉,主要調料有蔥薑蒜,花椒,香葉,喜歡菌類的可以放入茶樹菇,或是西洋參也可,千萬不要放醬油,會影響湯色。香辛類的調料也不要放,要保持湯的原汁原味是最主要的,一般這樣燉出的湯清淡可口,但排骨就沒了什麼味道,以喝湯為主。
濃 ...
大蔥在燉排骨湯中屬於輔料,用於調味,加入大蔥可以使排骨湯味道更豐富。
食材明細:排骨適量、白蘿蔔適量、大蔥適量、枸杞適量、鹽適量。
清淡口味燉工藝數小時耗時普通難度清燉排骨湯的做法步驟:
白蘿蔔1個,洗淨刨皮切塊。排骨1根剁塊、洗淨。砂鍋裡先加入白蘿蔔,再加入排骨。添水稍淹過食材。放電燉鍋中, ...
當歸燉排骨湯
製作方法如下:
1、當歸、紅棗、枸杞一起洗淨備用。
2、燉鍋開大火預熱,把燒開的水倒入預熱好的燉鍋。
3、排骨洗淨,過熱水燙去血水備用。
4、把燙過熱水的排骨撈起放入燉鍋裡。
5、放入洗淨的當歸、枸杞、紅棗,調入少許的鹽。
6、蓋上蓋子大火燉1個半小時即可出鍋。 ...
把排骨等材料撈起來,留小部分多加雞精的湯水,加清水稀釋重煮即可;
製作材料:豬排1000克,白蘿蔔500克,蔥段、薑片、料酒、花椒、胡椒麵、鹽各適量;
做法:
1、豬排剁成小塊,入開鍋中焯一下,撈出用涼水沖洗乾淨,重新入開水鍋中,放蔥、姜、料酒、花椒 面,用中火煮燉90分鐘,撈出去骨;
2 ...
燉冬瓜排骨湯不建議放鮮橘子皮,可以放陳皮調味。
以“陳皮排骨”為例,做法如下:
材料:新鮮排骨500克、陳皮50克、料酒一勺、生抽一勺、老抽兩勺、冰糖5塊、姜2片。
步驟:
1、排骨用冷水浸泡,浸去血水;
2、排骨洗淨瀝乾水份;
3、油鍋薑片爆香;
4、下入排骨,翻炒至微黃;
...
電飯鍋燉排骨湯開始燒之前放鹽。
材料:白蘿蔔半根、胡蘿蔔2根、肋排1斤、姜4片、鹽、醬油1勺、蔥1根。
做法:
1、排骨洗淨切成3-4cm的段,放入高壓鍋,加水,沒過排骨約3cm,加入鹽和薑片。
2、水煮開後,去掉浮沫。試湯的鹹淡,調整鹽的用量。蓋上鍋蓋,上汽後煮3分鐘,關火。
3、白 ...