當歸燉排骨湯男子可以吃嗎

　　當歸燉排骨湯

　　製作方法如下：

　　1、當歸、紅棗、枸杞一起洗淨備用。

　　2、燉鍋開大火預熱，把燒開的水倒入預熱好的燉鍋。

　　3、排骨洗淨，過熱水燙去血水備用。

　　4、把燙過熱水的排骨撈起放入燉鍋裡。

　　5、放入洗淨的當歸、枸杞、紅棗，調入少許的鹽。

　　6、蓋上蓋子大火燉1個半小時即可出鍋。

　　花生、木耳、燉排骨湯可以吃。

　　黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顏等功效。

　　花生的營養價值之高，就連被稱為高階營養品的一些動物性食品，花生中還含有A、B、E、K等各種維生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽鹼和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。

　　做法如下：

　　主料:排骨400g，木耳50g，花生100g。

　　配料:胡蘿蔔半個，鹽5克，紅糖10克，料酒1湯匙，醬油1湯匙，醋1湯匙。

　　1、將木耳先浸泡12小時；

　　2、洗淨好排骨；

　　3、將排骨洗淨後放入加水的鍋裡；

　　4、在水燒沸時取出排骨；

　　5、將排骨與木耳放入高壓鍋中；

　　6、再加入浸泡好的花生；

　　7、加入胡蘿蔔；

　　8、加適量水，再放入適量鹽、紅糖、料酒、醬油及少許醋；

　　9、燒十分鐘，直至高壓鍋瀉氣即可。

　　原因：阿膠補氣血，骨湯補鈣、補礦物質和蛋白質。

　　做法：

　　1、豬排骨一斤，斬塊。冬瓜一斤半，切約一釐米厚的片。蔥半兩，挽結。老薑一塊，用刀拍破。花椒約二十粒。

　　2、將排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，撈起備用。

　　3、燉鍋中加水，放入姜塊、蔥結、花椒，燒沸後倒入排骨。再次燒沸後放鹽，改微火煲一個半小時，再倒入冬瓜塊。同時放上幾粒枸杞。

　　4、改中火煮約二十分鐘至冬瓜軟熟，撈去蔥結，將阿膠原粉加入阿膠粉湯裡並進行攪拌。菜品完成。