吃甜豆的禁忌

　　1、腹脹者應少吃。甜豆中的環氯奎寧會減少精子數和活動力，想生育的男人最好不要多吃。

　　2、甜豆中的營養元素比較豐富，在其中的蛋白能夠 協助大家修復皮膚、調整生理學情況、推動分泌乳汁、減少血液中的膽固醇，對心腦血管病的身心健康很有協助。最非常的是，甜豆帶有一種動心生長激素，可以減緩脆化，特別是在女性更年期的女性服用，實際效果更為顯著，還能協助緩解女性更年期候群症。但是，在其中的環氯奎寧會降低男性精子數和精子活動力，想生孕的男生最好是不必多吃。

　　本身有脾胃虛弱的女性一般不建議吃，不然有可能會導致刺激胃腸道。糖尿病患者勿食太多甜胚子。

　　1、好處：

　　（1）健脾益胃、助消化

　　山藥所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶，是蘿蔔中含量的3倍，胃脹時食用有促進消化的作用，可以去除不適症狀，有利於改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品。

　　（2）滋腎益精

　　山藥含有黏蛋白、澱粉酶、皂苷、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較為豐富、具有滋補作用，為病後康復食補之佳品，有強健機體、滋腎益精的作用。

　　（3）益肺止咳

　　山藥含有皂苷、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣、養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。

　　2、禁忌：

　　（1）吃生的山藥

　　生山藥含有一定量的毒素，很容易引起中毒，所以大家要當心。

　　（2）過度食用

　　山藥本身是溫和的，但含有雌激素，過多的消耗可以刺激荷爾蒙，婦女可引起子宮內膜增生，導致生理期痛經腹痛。

　　（3）過敏的人禁止食用

　　山藥皮中的粘液含有生物鹼。會一些人導致瘙癢過敏和全身瘙癢。

　　（4）山藥不能與基礎藥物一起使用

　　山藥含有澱粉酶。山藥和鹼性藥物合用時，鹼性藥物會使山藥中的澱粉酶無效，降低山藥的營養價值，也會影響藥效的吸收。

　　（5）山藥和豬肝不能一起吃

　　山藥富含維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C在金屬離子中加速氧化和破壞，降低營養價值，因此吃豬肝後不宜食用山藥。