吃的南瓜面怎麼做

　　1、食材準備：南瓜，麵粉，白糖，酵母。

　　2、把南瓜用削皮刀，削去外皮，清洗乾淨，放在案板上，切成薄片，湯鍋中倒入清水，水開後，放入南瓜，蒸十分鐘。

　　3、蒸好的南瓜，倒入容器中，用勺子壓成泥，南瓜泥放溫，不燙手時，放入白糖，酵母，攪拌均勻。

　　4、再分次加入麵粉，用手和成軟硬適中的光滑麵糰，（蒸好的南瓜水分很大，和麵時不需要再加水）。

　　5、案板上刷上一層油，麵糰不用發酵，直接放在案板上，一分為二，一半的麵糰，用擀杖擀成長方形的面片。

　　6、表面涮上油，由下往上捲成卷，再用刀切成三角形，用一根筷子在花捲中間壓一下，放在一邊。另一半的麵糰，揉成饅頭的形狀。

　　7、蓋上保鮮膜，餳面25分鐘左右，拿到手中，感覺很輕，說明餳好了。平底鍋提前預熱，涮上一層油，放入餳好的麵糰。

　　8、在鍋中倒入，沒過饅頭四分之一的清水，蓋上鍋蓋，烙至水分收幹，饅頭底部金黃，大約十五分鐘左右。

　　9、營養豐富的南瓜花捲，和饅頭就做好了，做法簡單節約時間。

　　1、想要寶寶接受吃南瓜的話，可以選熬南瓜粥，搭配小米或者是大米都是可以的，但是儘量不要使用糯米，因為糯米的黏性比較大，如果使用糯米的話，孩子不容易消化，所以最好是小米，把南瓜去皮之後加入水中，然後放入適量小米就可以了。

　　2、南瓜泥也是比較適合寶寶的，特別是剛剛開始吃輔食的孩子，把南瓜蒸熟之後，果肉取出來，可以使用勺子壓爛或者是直接放入攪拌機裡面打爛都是不錯的辦法，然後加入一點點糖，如果南瓜特別甜的話，也不用加糖寶寶就會很愛吃。

　　3、南瓜蛋糕也是適合寶寶的，家裡有烤箱的媽媽也可以學著自己做，但是因為孩子不能攝入過多的糖分，所以對糖分的把握一定要好，而且不要加入奶油，使用南瓜和麵粉就可以了，在比例正確的情況下，烤熟的蛋糕也是非常好吃的。

　　1、把南瓜洗乾淨，並去皮，然後切成小丁，備用。

　　2、鐵鍋熱油，炒南瓜，翻炒一分鐘後，加入適量的水，花椒麵（要比平時多一些，可去南瓜的腥味）、鹽。注意：水一定要沒過南瓜，炒熟的南瓜需要一些湯水；

　　3、大火把水煮開，中火慢熬10分鐘左右。在熬製期間，要經常掀開鍋蓋看一下，注意水分的流失，如果水分少了，就要再加進去一些水，炒好的南瓜湯大概要有3碗那麼多。

　　4、大概15分鐘後，南瓜就會有一些融化，整個湯看起來很有食慾，比較粘稠，就可以關火了。

　　5、在煮南瓜的時候，我們把蒜去皮，去成小塊，放在蒜罐中，用蒜錘搗碎，再加入少量的涼白開。

　　6、把水煮開，把麵條放入鍋中，煮5到10分鐘後，麵條就熟了，把它撈入碗中即可。

　　7、把南瓜湯倒入麵條中，在淋入兩勺蒜泥，攪拌均勻就可以吃了！