吃福壽螺的有什麼好處

　　好處：

　　1、福壽螺含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素和礦物質。

　　2、福壽螺含脂量低，是高血壓、冠心病患者的優質滋補品。

　　3、福壽螺肉質鮮美，食用者可大飽口福。

　　注意：福壽螺體內有大量寄生蟲，作為食材時，一定要徹底加熱，以免寄生蟲感染，引發疾病。

　　1、由於福壽螺是卷棘口吸蟲、廣州管圓線蟲等寄生蟲的的中間宿主，若以此餵豬，很可能會導致豬感染此類寄生蟲。

　　2、乾淨的福壽螺肉是可以生餵鴨子的。但要注意不要喂變味變質的福壽螺，而且，在有寄生蟲的水體中生長的福壽螺帶蟲，生喂福壽螺會使鴨感染絛蟲、吸蟲等，所以還是熟喂或曬乾後喂的較好。

　　3、福壽螺，瓶螺科瓶螺屬軟體動物，外觀與田螺極其相似，個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高。食用未充分加熱的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。1981年引入中國，目前已被列入中國首批外來入侵物種。

　　花甲螺，即波紋巴非蛤，是中國南海著名的海產經濟貝類，又稱為油蛤或花蚶，隸屬於軟體動物門，瓣鰓綱，異齒亞綱，簾蛤科，是一種營埋棲生活型雙殼貝類，多棲息於低潮區至水深10m 左右的泥沙底中。花甲螺是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質及碳水化合物的健康海洋食品，同時還含有豐富的生物活性物質，如Tau、EPA、DHA及各種蛋白氨基酸等，它們對人體具有重要的生理作用。其中花甲螺富含的Tau是一種帶有磺酸基的特殊氨基酸，具有促進大腦發育、降血脂、降血壓、防治膽結石、治療病毒性肝炎和功能性子宮出血等多種生理功能。EPA和DHA對人類健康也有著重要的作用，是人體生長髮育的必需活性物質，對促進血液迴圈、改善血清脂肪質量、促進腦細胞的形成、增強記憶力等有顯著功效。