吃秋葵去籽嗎

　　秋葵籽和辣椒籽一樣都可以食用，且含有豐富的營養物質。秋葵富含蛋白質、維生素及礦物鹽。種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素；能提取油脂和蛋白質；具有特殊的香味，可榨油，又可作為咖啡的新增劑或代用品；種子含油約15~20%，油脂含少量棉籽酚，微有毒，經高溫處理後可食用或供工業用。

　　吃秋葵是不會導致長鬍子的。秋葵含有豐富的維生素和礦物質，而且秋葵中富含的鋅和硒等微量元素對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。其次秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裡關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。而且它富含的維生素C和膳食纖維，還能使皮膚美白、細嫩。

　　可以。秋葵籽的外形和綠豆很相似，營養價值也是非常高的，裡面含有多種營養成分，脂肪和蛋白質的含量最高，而且還含有鐵、鉀、鈣、錳等礦物質元素。秋葵籽裡面含有豐富的不飽和脂肪酸，像我們身體必需的亞麻酸等。能很好的促進我們身體血液的迴圈，我們經常食用一些對於動脈硬化和動脈硬化的併發症，像高血壓、心臟病、心力衰竭、腦出血等疾病都是有非常不錯的預防的作用。

　　秋葵：別名黃秋葵，錦葵科秋葵屬，素有“蔬菜王”之稱；原產地印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。其莖圓柱形，疏生散刺，葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。其花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形，花萼鐘形，密被星狀短絨毛。其花黃色，內面基部紫色，花期5-9月。其蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。它喜溫暖，怕嚴寒，耐熱力強，對土壤適應性較廣，不擇地力，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜。