籽瓜性溫，有暖胃祛寒、滋嫩肌膚、清腎排毒等功效。經化驗分析，籽瓜汁中營養豐富而全面，罕有多種天然維生素、全序列氨基酸、活性功能因子、生物鹼、瓜氨酸、多肽植物蛋白溶酶以及多種微量元素。人體內不能合成的八種必需氨基酸，以及微量元素鉀、鈉、鎂、鈣、磷、鐵、鋅、銅、硒、錳、鈷等，在籽瓜汁中都含有。現代醫學證明，籽瓜汁中含有的維生素族、蛋白酶類、氨基酸、多肽、硒等功能因子，能夠調理增強人體免疫功能，提高人體抗病力，溶蝕軟化血管，祛除胃寒，淨化體內毒素。因而，瓜瓤與液汁是一種良好的保健食品。
籽瓜性溫，有暖胃祛寒、滋嫩肌膚、清腎排毒等功效。經化驗分析，籽瓜汁中營養豐富而全面，罕有多種天然維生素、全序列氨基酸、活性功能因子、生物鹼、瓜氨酸、多肽植物蛋白溶酶以及多種微量元素。人體內不能合成的八種必需氨基酸，以及微量元素鉀、鈉、鎂、鈣、磷、鐵、鋅、銅、硒、錳、鈷等，在籽瓜汁中都含有。現代醫學證明，籽瓜汁中含有的維生素族、蛋白酶類、氨基酸、多肽、硒等功能因子，能夠調理增強人體免疫功能，提高人體抗病力，溶蝕軟化血管，祛除胃寒，淨化體內毒素。因而，瓜瓤與液汁是一種良好的保健食品。
1、吃白瓜可以達到利尿作用，對於排尿困難的人來說是非常適合的，可以起到輔助治療小便不利的作用，也可以讓不舒服的症狀緩解，對於高血壓，糖尿病患者來說也是非常適合的，但是身體寒冷的人不適合吃這種食物。
2、吃白瓜還可以達到減肥作用，它裡面的熱量比較低，而且不含有脂肪，又含有葫蘆巴鹼，能夠讓新陳代謝的速度變得更快，它裡面含有丙醇二酸，能夠抑制糖類轉化成脂肪，可以讓多餘的脂肪被有效的消耗掉，長時間食用身體肥胖問題就可以降低很多。
3、吃白瓜還能達到解暑清熱作用，能夠讓血脂降低，血糖降低，血壓降低，吃白瓜還能達到美容養顏作用，它裡面含有油酸亞，油酸物質，能夠讓身體裡面的黑色素沉積受到抑制，達到潤膚以及美容效果。
1、增強人體抵抗力。佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。
2、降血壓。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和兒童可以經常吃佛手瓜。
3、提高智力。據醫學研究報道，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。
4、緩解不孕不育。佛手瓜對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退有益。