吃紅薯的好處，怎麼吃最養生

　　有的朋友喜歡吃紅薯，於是購買的時候就會買的比較多，但是又來不及在新鮮的情況下把紅薯吃完，有時候還會發芽，那麼紅薯發芽了還能吃嗎？紅薯空腹吃會如何？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　紅薯發芽了能不能吃

　　紅薯發芽了是可以吃的。紅薯發芽後並不像土豆一樣產生對人體有害的成分龍葵素。只要將紅薯上長的芽去掉就可以使用，但是紅薯長芽後，由於營養和水分的大量流失起來，不僅口感不好，而且還是會失去食用價值。雖然紅薯長牙後可以吃，但是如果表皮呈褐色或者黑色斑點不能食用。因為這樣的紅薯已經發黴、被汙染了，食用之後會出現噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀。

　　紅薯可以空腹吃嗎

　　不宜空腹吃，因為紅薯含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。

　　紅薯空腹吃會如何

　　1、易導致脹氣：紅薯所含纖維較多，容易引起腹脹和排氣增多，因此，不要空腹食用，尤其是生食更不容易消化。吃完紅薯後，最好不要到室外吹冷風，尤其是對於有慢性胃病的人。

　　2、引起腹部不適：由於紅薯中含糖較多，空腹食用時，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不適。

　　3、引起反酸燒心：空腹吃紅薯，出現反酸、燒心的機率高，因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。

　　紅薯對心臟好嗎

　　是有好處的。紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。

　　紅薯是生活中很常見的食物，大多數用於早餐，很多愛吃紅薯的朋友們都會用來減脂，不過紅薯的飽腹感的確很強，是有助於減肥的。那麼，吃紅薯減肥吃多少？一起來看看小編帶來的解答吧！

　　吃紅薯可以減肥嗎

　　吃紅薯有助於減肥。

　　紅薯含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素、膳食纖維以及礦物質，其中碳水化合物含量大約在20%~22%，膳食纖維含量豐富，飽腹感強，升糖指數低，食用後能幫助控制其他食物攝入，同時膳食纖維能促進胃腸道蠕動，幫助消化，有潤腸通便的效果。

　　並且紅薯中的纖維結構能阻擾糖類轉變成脂肪，因為膳食纖維在腸道內無法被吸收，食用後不會導致發胖，所以吃紅薯是有助於減肥的。

　　吃紅薯減肥吃多少

　　中等大小的紅薯1~2個。

　　100克紅薯含有的熱量在100大卡左右，和一碗米飯的熱量差不多，所以如果需要將紅薯代替米飯減肥的話，建議一餐食用1~2箇中等大小的紅薯，如果不減肥，只是代替主食，可以食用一個較大的紅薯，或者2~3箇中等大小的紅薯。

　　紅薯怎麼吃減肥效果好

　　1、早上吃更減肥

　　經過一夜的睡眠後，腸胃中會有較多消化後的食物殘渣需要排洩，同時早上是身體排毒的一個重要時刻，此時食用紅薯能幫助促進胃腸道蠕動，促進消化，長期還能改善便秘。

　　2、適量吃紅薯才有效

　　雖然紅薯熱量低，食用後也有減肥效果，但是前提是要適量吃，因為膳食纖維本身是不容易被消化的，食用過多容易引起腸胃不適，比如消化不良、脹氣等等。

　　3、與其他食物搭配吃

　　紅薯是屬於粗糧的一種，整體來說營養成分會有些單一，不管是在減肥還是其他時候，都不能每天只吃紅薯，搭配其他食物一起食用才能營養均衡，比如新鮮的水果、蔬菜等等，這樣長能有更好的減肥效果。

　　先吃紅薯後吃柿子不好，紅薯刺激胃酸分泌，再食用柿子會出現難以消化的物質，導致身體不適，容易出現腹脹腹瀉等情況。

　　紅薯(英文:sweetpotato)，學名:番薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam.)又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕(多地方言)、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯等。