1、花蛤不能吃殼。蛤蜊少脂肪、鈣,被稱為“天下第一鮮”。目前發現最高齡蛤蜊為507歲,殼卵圓形、鐵、文蛤、碘,生活在淺海底,邊緣紫色,低熱能,理論上蛤蜊全身除了殼不可以吃,其他的都可以吃。當然，一般實際生活中，人們也會選擇不吃蛤蜊肉裡黑色的部分。
2、蛤蜊肉黑色的東西那是蛤蜊的內臟，也稱黃，就像蟹黃那種，很有營養，也含有很多的膽固醇。但是，蛤蜊很小器官聚集，那也是一個消化系統，還有一些胃裡沒有消化吸收的泥沙，而且就算用油和鹽等養幾天，吃的時候，有些還是會有細沙，並且那裡也包含排洩物(代謝物)。一般來說還是蛤蜊的便便啦，因而大多數不太能接受吃了它，也不建議吃。
1、花螺腦。海螺腦是兩個類似小球球東西，一般有兩個，位於海螺頭的位置。在食用花螺肉時，如果吃多了海螺腦會引起噁心頭暈，嚴重的還會導致嘔吐，這是因為海螺腦中分泌出的物質是能導致中毒的，所以在烹製過程中務必要把海螺的頭部去掉。
2、花螺的尾部。除了花螺的頭部，花螺的尾部也不宜多吃。
3、花螺的內臟和性腺。花螺的內臟和性腺也都不能吃，如果吃多了花螺的內臟和性腺，人會感覺到迷糊不清醒。對於一般的海鮮來說，它們自身的內臟對於有害物質的降解能力不強，很有可能存有有毒物質在內臟裡，多食可導致中毒。儘管花螺的內臟在並沒有什麼奇怪的味道和口感，但是在原則上，考慮健康的因素，不建議食用花螺的內臟。
吃花螺的禁忌1、不能吃死的花螺。死的花螺是不可以食用的。花螺在活的狀態下，細菌不會大量滋生，但是一旦花螺死亡，其體內的細菌病毒就會大量繁衍，並且還會釋放出生物毒素。這種狀態，隨著花螺死亡的時間日益變長，花螺體內釋放的毒素也會增多，當積累到一定數量時，就會形成質變，這個時候人們吃了就會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒的現象，嚴重的會出現脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血症等症狀，所以顯然死花螺不可食用。
2、花螺要煮熟才能食用。花螺要在高溫消毒的情況下，也就是一定要在煮熟的情況下才能食用。
毛蛤的殼及內部黑色內臟不能吃，食用前一定要處理乾淨，儘量用清水進行長時間浸泡；毛蛤含有豐富的蛋白質、礦物質，有補腎益精、降血壓降血脂、利水消腫、補血、提高免疫力的功效；主產於浙江、江蘇、山東、廣東、遼寧等沿海地區。
花蛤性寒涼，脾胃虛寒，腹瀉便池者是不宜吃花蛤；氣虛體質，溼熱體質，特稟體質，陰虛體質的人群，這四種體質的人不宜吃花蛤；有舊患者不宜吃花蛤，只能捨棄美食，舊患就是說患有拖延不愈的疾病、舊病的人要慎食；另外受涼感冒者也不宜吃花蛤； ...
花螺的尾部和花螺腦不能吃，花螺腦是花螺身上兩個類似小球的東西，若是不慎食用它，就可能會導致我們的身體出現頭暈、嘔吐的症狀。烹飪花螺的方法也非常簡單，只要讓它下鍋爆炒再加調味料燜一會勾芡即可。
花螺身上哪些地方不能吃
花螺是一種生活在海水中的動物，它又可被稱為南風螺、東風螺，是我們生活中非常常見的一 ...
鱷龜內臟不能吃，頭和殼太多骨過硬也只能熬湯，四肢，屁股，和尾巴有肉可以吃。鱷魚龜，是現存最古老的爬行動物，世界最大的淡水龜之一、有淡水動物王者之稱，分為兩大種類，俗稱大鱷與小鱷。大鱷又名真鱷龜（產自北美洲美國東南部），小鱷又名擬鱷龜，有四個亞種，分別是北美、佛州、南美、中美。常見的有北美和佛州，其中佛州因 ...
1、木耳提前泡發、絲瓜去皮切滾刀塊。
2、花蛤吐淨泥沙後清洗乾淨。
3、蔥薑蒜切碎、郫縣豆瓣醬剁碎、準備乾紅辣椒及花椒。
4、炒鍋燒熱加入植物油，爆香蔥薑蒜。
5、轉小火加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
6、加入花椒及乾紅辣椒炒出香味。
7、加入適量水，加入生抽、老抽、料酒、白糖、少許鹽。 ...
吃蝦和花蛤不能吃以下食物：
1、蝦和南瓜，同食會引起痢疾；
2、蝦和果汁，同食會腹瀉；
3、蝦和維生素c，食少肚痛難忍，食多易至人死亡；
4、蝦皮和黃豆，同食會引起消化不良。；
5、蛤蜊加橙，影響維生素C的吸收；
6、蛤蜊加田螺，容易引起腹脹；
7、蛤蜊加芹菜，影響維生素的吸收 ...
花蛤當天不吃，保持的方法是用清水裡面摻海鹽（食鹽也可以），儘量達到海水鹹度——稍微鹹一些，然後將花蛤放入，水深沒過花蛤即可，放到比較涼爽的地方，如果在1——5度左右，可以儲存時間更長。 ...
南瓜跟花蛤可以通吃。有效的改善糖尿病，還能改善甲狀腺腫大、腹脹等症狀。花蛤也叫做蛤蜊，是一種水生的動物。這種食物裡面含有大量的蛋白質、微量元素、鐵離子和鈣離子，含有的脂肪量比較少，營養價值非常的豐富。南瓜的功效主要是促進消化、補血養顏、促進睡眠以及增強免疫。 ...