吃鱷龜哪些部位不能吃

　　鱷龜內臟不能吃，頭和殼太多骨過硬也只能熬湯，四肢，屁股，和尾巴有肉可以吃。鱷魚龜，是現存最古老的爬行動物，世界最大的淡水龜之一、有淡水動物王者之稱，分為兩大種類，俗稱大鱷與小鱷。大鱷又名真鱷龜（產自北美洲美國東南部），小鱷又名擬鱷龜，有四個亞種，分別是北美、佛州、南美、中美。常見的有北美和佛州，其中佛州因一些人為原因價格較貴。因體型大且攻擊性強，除了短吻鱷較少有天敵。

　　1、結核病患者服藥時要忌吃鱷龜肉。

　　2、出血性患者不宜多吃鱷龜肉，因為肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，會加重出血癥狀，少吃或不吃為佳。

　　3、痛風患者不宜吃鱷龜肉。人體內的嘌呤代謝發生障礙時引起痛風，主要表現為高尿酸血癥（血液中尿酸含量過高），反覆發作性關節炎與腎損害等，而魚類食品含有嘌呤類物質，可使病情加重，或導致舊病復發。

　　4、肝硬化病人應禁食鱷龜肉。

　　小鱷龜一般指擬鱷龜。擬鱷龜最大背甲長60公分。背甲就像半球形的屋頂，有些微小的鋸齒狀，顏色自暗橄欖綠到棕色都有。

　　小鱷龜不吃東西可能有以下原因：

　　1、環境變化造成的不適應。

　　2、外部環境過低造成小鱷龜進入冬眠狀態。

　　3、因生病造成的胃口下降。

　　建議是淺水靜養兩天，再用魚肉帶血引導開食。