吃莜麵不會胖的，因為熟莜麵熱量不會太高，熱量也就在120-150大卡左右/100克，和麵條之類的差不多。而且莜麵本身就是去油的。肥胖患者吃了莜麵只會減輕體內油水，所以說體內脂肪含量多的人吃莜麵對身體很好，並且不會繼續長胖。所以莜麵適合減肥人員食用。
莜麵的營養價值很高，富含蛋白質（15%）和脂肪（8.5%），且蛋白質中主要氨基酸含量多而全面。莜麥中還含有其他禾穀類作物中缺乏的皂苷。
吃莜麵不會胖的，因為熟莜麵熱量不會太高，熱量也就在120-150大卡左右/100克，和麵條之類的差不多。而且莜麵本身就是去油的。肥胖患者吃了莜麵只會減輕體內油水，所以說體內脂肪含量多的人吃莜麵對身體很好，並且不會繼續長胖。所以莜麵適合減肥人員食用。
莜麵的營養價值很高，富含蛋白質（15%）和脂肪（8.5%），且蛋白質中主要氨基酸含量多而全面。莜麥中還含有其他禾穀類作物中缺乏的皂苷。
1、吃泡麵容易導致身體發胖，平時要儘量減少吃泡麵的情況，因為泡麵是屬於油炸食品，相對熱量是比較高的，而且泡麵中都有很多的調料，這些調料的熱量都比較高。
2、泡麵，又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，南方一般稱為碗麵，香港則稱之為公仔麵。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品，有相關的菜餚如歸泡麵、泡麵沙拉等；狹義的泡麵上通常指由麵餅、調料包及油包組成的銷售成品，市面上以袋裝和杯或碗裝居多。安藤百福在1958年發明了泡麵，隨著生活節奏加快及旅行需要，泡麵成為現代生活不可或缺的簡易食品之一。
泡麵是油炸食品，其中還有大量的反式脂肪酸，吃了之後，會讓人們體內脂肪量堆積，不知不覺之中變得肥胖起來。因為營養搭配的不均衡，才會更加容易讓人的身體吸收產生問題，從而更加容易長胖。
泡麵的主要成分是麵粉和油脂、調味料，並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。
如長期食用泡麵，其他營養物質的長期缺乏，會造成人體營養不良，從而會導致一系列的疾病的發生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等營養缺乏之表現。