1、蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2，蓮霧水分含量大對皮膚有好處。
2、蓮霧是微鹼性水果，可調節人胃腸的酸鹼度。
3、蓮霧是天然的解熱劑。由於含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。
4、小孩有消化不良時，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。
5、蓮霧根主治小便不利、皮膚溼癢。
選購技巧：
1、大小：一般以幾粒一臺斤為準，4粒以下一臺斤為上品，4-5粒一臺斤為中上品，5-6粒一臺斤為中品，6-7粒一臺斤為次品，7粒以上為下品。
2、甜度：一般消費者對甜度高低只能以主觀的口舌″來分辨，甜不甜因人而異，而一般以糖度計（Brix 0-32%）測定，15度以上極甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。
3、肉質：消費者可以刀片將蓮霧重從中橫切，果肉越厚，海棉質越少（即中間海棉狀），即表示品質。
蓮霧只能生吃嗎？
不是，可以生吃，也可以熟吃。
蓮霧屬於一種熱帶水果，味道非常的清淡。可以直接吃生吃蓮霧，能夠有效的吸收其中豐富的維生素c、蛋白質、礦物質，起到美容養顏、利尿消腫、安神寧志、祛暑解毒的功效。並且可以改善失眠多夢的狀態，可以有利於人體色素的排除，對於顏面部位的皺紋也有消退作用。也可以選擇把蓮霧加入冰糖進行清蒸，冰糖蓮霧可以有一定的消痰化痰的作用。
吃蓮霧有什麼好處
1、補充水分
平常吃些蓮霧那是相當補水的，它是一種營養很高的食物，豐富維C，多吃些是對保護皮膚有幫助的，讓你的皮膚水潤有光澤的。除此之外還有就是能夠幫助大家抗衰老，特別是能夠程度上消除皺紋。
2、緩解情緒
現在的工作以及生活壓力，人們經常讓自己的身體處在一種緊張的狀態，這樣對身體是沒有好處的，那麼平常吃些蓮霧是能夠幫助大家緩解疲憊的感覺以及緩解失眠的不良症狀，建議大家可以常吃斜。
3、預防便秘
蓮霧富含大量的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，增強腸道功能，在一定程度上幫助食物消化吸收，避免出現積食的情況，幫助糞便及食物殘渣的排出，有一定防治便秘的作用。
4、生津止渴
蓮霧中水分含量豐富，可以緩解口乾舌燥等不適感，具有生津止渴的作用，非常適合易口乾上火的人群食用。
5、止咳的作用
蓮霧是一種寒性的食物，吃起來是可以幫助咳嗽難受的人能夠有很好的治療作用，希望大家可以適當吃些。
6、幫助消化
蓮霧的成分當中還有一種有機酸成分，它對我們食物的消化是有幫助，因為這種成分是可以增肌大家的食慾。
7、寧心安神
蓮霧中含有大量的鎂和鈣，鎂和鈣共同作用可用來放鬆肌肉和神經，從而使身心放鬆避免緊張不安、焦躁易怒，幫助人們安心入睡。
蓮霧怎麼挑選
1、大小。一般來說4個蓮霧稱一斤是上品，7個以下為一斤的就是下品。而4-5顆為一斤的，就屬於中上的品質；5-6顆屬於不上不下的品質。
2、甜度。一些果農願意讓購買者嘗試蓮霧，按個人對甜味標準來選購就能買到滿意的蓮霧了。如果果農不願意讓購買者試試味道，大家也不要灰心，還有其他辦法挑選出品質好的蓮霧。
3、肉質。購買蓮霧的時候可以看看皮是否夠薄。皮薄肉多而海綿質少的蓮霧品質更好。
4、色澤。蓮霧的顏色在冬季最深，隨著天氣的轉暖也會變淡。一般來說紅色暗黑的最佳，其通常被稱為黑珍珠。因此按著季節變化挑選蓮霧的顏色是其中一個方法。當然，挑選蓮霧還可以看看蓮霧的底部張開度，張開得越大的果實越是成熟。
1、蓮霧性寒，可以幫助消除體內的燥熱之氣，緩解身體的燥熱感，有清熱去火的作用。
2、蓮霧中的水分含量豐富，且味道清脆可口，可以緩解口乾舌燥的不適感，有一定的生津止渴作用。
3、蓮霧性寒，富含膳食纖維，這種物質可以促進腸道的蠕動，增強腸道功能，幫助食物的消化吸收，有助於食物殘渣及糞便的排出，有防治便秘的作用。