將幼滑蝦醬、辣椒醬、花生醬拌勻,調至完全融合後待用。陸續在做法1中的材料里加入蔥蓉、蒜蓉、生抽、雞湯以及適量鹽、白糖攪拌均勻,鹽、白糖充分溶化後待用。蒸鍋置火上,將做法2中的材料放入鍋中大火蒸15分鐘即可。
主料:生抽、老抽、蔥花、姜、鹽、糖、辣椒絲。
列舉製作三種方法:
1、香蔥白少許切碎,花生油一小勺,生抽,老抽。 花生油燒熱,放入蔥白嗆出香味,汆入老抽和生抽,攪勻。
2、香蔥末加薑末,加鹽和燒熱的熟油,量的多少可以在調的過程中透過品嚐決定。
3、辣椒絲放在味碟上;用旺火熱油,澆在辣椒絲上,再加入醬油、香油、蔥絲、薑末、鹽拌勻。
1、中餐基圍蝦的蘸汁:香蔥白少許切碎,花生油一小勺(吃飯用的調羹),生抽,老抽。花生油燒熱,放入蔥白嗆出香味,汆入老抽和生抽,攪勻後即出鍋。有的人出鍋前還會放一些蠔油。
2、西餐茄汁蝦的蘸汁:醬半小碗(麥當勞用來配薯條吃的那種西紅柿醬,但是比國內的西紅柿醬稠,也不那麼酸),紅葡萄酒適量。 將紅酒緩緩倒入,以便到一邊順一個方向攪動,直到不那麼稠了,但又不能太澥,即可。
解決辦法:
1、將蒜蓉、鹽、燒熱的熟油、生抽、糖調製。
2、將香蔥末、薑末、鹽混合,把燒熱的熟油淋上去即可。
3、將青椒圈、鹽、生抽、糖混合調製。
4、可以根據自己的口味新增調理品進行調製。 ...
方法一:
香蔥白少許切碎,花生油一小勺,生抽,老抽。 花生油燒熱,放入蔥白嗆出香味,汆入老抽和生抽,攪勻。
方法二:
先加入香蔥末和薑末再加鹽、燒熱的熟油和生抽 ,量的多少可以在調的過程中透過品嚐決定。
方法三:
辣椒絲放在味碟上,用旺火熱油,澆在辣椒絲上,再加入醬油、香油、蔥絲、薑末 ...
1、先將蝦頭剪去蝦鬚清洗乾淨,放入攪拌機,加入適量清水,打磨成細細的醬狀。
2、磨好的蝦醬放入適量的鹽,裝入無油無水的乾淨瓶子裡,密封后放入冰箱保鮮發酵。
3、吃的時候,取一碗放入2勺蝦醬,打入一個雞蛋,加入蝦醬兩倍的清水,攪打均勻。
4、在蝦醬上放入切碎的蔥花,倒入1小勺的熟花生油,攪拌均勻 ...
1、中餐基圍蝦的蘸汁:香蔥白少許切碎,花生油一小勺(吃飯用的調羹),生抽,老抽。花生油燒熱,放入蔥白嗆出香味,汆入老抽和生抽,攪勻後即出鍋。有的人出鍋前還會放一些蠔油。
2、西餐茄汁蝦的蘸汁:cetchup醬半小碗(麥當勞用來配薯條吃的那種西紅柿醬,但是比國內的西紅柿醬稠,也不那麼酸),紅葡萄酒適量。 ...
1、將上述新鮮蝦頭、蝦尾、蝦殼等原料用水洗淨,瀝水後油炸,在160℃左右的油溫下炸2分鐘左右即可。經過油炸,其水分含量雖然只有2~4%左右,但與將蝦頭、蝦尾等進行乾燥處理後所得製品的口味不同。這種油炸的蝦頭中獨特的鮮蝦風味並未消失。
2、將油炸的蝦頭、蝦尾等先用切碎機切成10目左右的蝦末,再用細研磨機 ...
油爆蝦的醬汁配方:4勺美極鮮、2勺糖、2勺水和15g玫瑰露酒。
油爆蝦的做法:
1、500g小河蝦洗淨,用剪刀剪去蝦鬚。
2、一小塊姜切絲、3瓣大蒜切末、一小把小蔥切段備用。
3、碗裡放入4勺美極鮮、2勺糖、2勺水和15g玫瑰露酒調成醬汁備用。
4、鍋中倒入能夠沒過蝦的油,油溫燒至16 ...
檳榔含有多種人體所需的營養元素和有益物質,檳榔還含有20多種微量元素,其中11種為人體必需的微量元素。檳榔種子含總生物鹼百分之零點三到百分之零點六,主要為檳榔鹼,並含有少量檳榔次鹼、去甲基檳榔鹼、異去甲基檳榔次鹼、檳榔副鹼及高檳榔鹼等,均與鞣酸集合存在。還有鞣質、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、兒茶精、表二茶 ...