蝦是高嘌呤食物，吃蝦吃多了會導致體內尿酸濃度過高，引發尿路結石和痛風。且蝦的膽固醇含量高，吃多了易引發心血管疾病，對身體造成危害。蝦是海鮮中的一種，它的營養價值非常高，不管是海水蝦，還是淡水蝦，都是屬於高蛋白且低脂肪的食物來源，是人們補身體的好選擇。
蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
蝦是高嘌呤食物，吃蝦吃多了會導致體內尿酸濃度過高，引發尿路結石和痛風。且蝦的膽固醇含量高，吃多了易引發心血管疾病，對身體造成危害。蝦是海鮮中的一種，它的營養價值非常高，不管是海水蝦，還是淡水蝦，都是屬於高蛋白且低脂肪的食物來源，是人們補身體的好選擇。
蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
1、蝦類食物屬於高蛋白高鈣食物,蝦中含有的蛋白質和微量元素是相對來說比較豐富的，可以補充人體必需的營養物質對身體有好處,
2、但是過敏性體質患者和痛風患者不能進食蝦可以供給淋巴細胞營養，提高人體免疫力。但吃過量，可導致痛風病，因為蝦含的嘌呤較多。其實不只是蝦，什麼好東西都是，適量養人，過量傷人。蝦含有的蛋白質很高，如果腸胃不好很容易不消化。如果多吃的話，也有可能會導致痛風病。所以建議您還是要適量的食用，以免引起身體的不適。
吃蝦可以起到增強人體免疫力的作用。蝦肉的營養價值極高，蝦皮也具有鎮靜作用，在醫學上經常被用來治神經衰弱。
吃蝦有很多的好處，但是也有壞處。如果一次性食用太多蝦肉，就可能導致過敏。如果是食用量過多的，甚至可能引起生命危險。蝦肉中鋅元素的含量比較高，對於人體具有一定的刺激作用。