1、吃豆腐是能夠起到減肥的效果的。
2、豆腐是一種含脂肪含量很少的物質，而且含水分相對較多。如果吃完豆腐後會有很明顯很強烈的飽腹感，就會讓人自覺的減少食物的攝入，因此，能夠對減肥有一定的影響。
3、豆腐是一種優質的植物蛋白，是體內攝入蛋白質的很好的來源，所以經常攝入豆腐以後會減少其它如動物蛋白的攝入，例如牛、羊、豬的肉質，所以能夠降低熱卡的攝入。
4、吃豆腐同時還能夠補充大量的鈣離子和微量元素，還能夠補充一定的膳食纖維。這些物質能夠促進胃腸道內的蠕動，增加排出宿便，所以也能夠起到一定的輔助減肥的作用功效。
可以減肥，但需要豐富一下食譜，均衡營養，防止營養不良。1、控制熱量與脂肪。要始終小心食物的熱量，在膳食中應減少些肥肉，增加點魚和家禽。 2、飲食要清淡。要少吃鹽，鹹的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和麵粉，它會增加你的熱量。 3、常吃蔬果。要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥麵包。 4、平衡膳食。每天按計劃均衡安排自己的飲食，同時要注意定時、不可濫吃。要減慢吃飯的時間，吃頓飯的時間不少於20分鐘。 5、熱量負平衡。必須注意減肥的原則：熱量的攝取量必須少於你的消耗量。6、意志決定減肥的效果與質量。
茄子是我們常吃的一種蔬菜，可以炒食也可以做燒烤，或者蒸著吃。但是做茄子的時候，茄子會吸收不少油，對於要控制油脂攝入的人來說要注意食用量。那麼茄子吸油吃了會胖嗎？生茄子吃了能減肥嗎？跟著小編一起來看看。
茄子吸油吃了會胖嗎
會容易發胖。因為烤茄子或燒茄子時，容易吸油，導致油脂攝入過多。 有兩個小竅門可以防止茄子“吃”太多油。一種是茄子在燒茄子之前先在蒸籠裡蒸熟，然後再燒，這樣不容易吸大量的油。 是炒茄子的時候，茄子裡不要放油，用小火煎茄子。 待茄子裡的水分炒熟，茄子變軟後，再用油煮熟。
生茄子吃了能減肥嗎
因為熟茄子可以吸油，所以很多人認為吃生茄子可以減肥。其實茄子中能吸油的物質主要是膳食纖維，而茄子是否吸油跟茄子的生熟沒有多大關係，因為吸油是靠膳食纖維來完成的，溫度並沒有改變膳食纖維的理化性質。如果說燒茄子、炒茄子要放很多油，那麼也可以吃蒸茄子。
茄子的營養價值和功效
1. 降低血壓。 茄子含有豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，具有軟化血管、降低血壓的作用。
2.降低膽固醇。茄子含有葫蘆巴鹼和膽鹼，能與小腸內多餘的膽固醇結合排出體外，維持正常的血液迴圈，降低膽固醇。
3. 減肥。茄子還能吸收脂肪，起到減肥的作用。
4、清熱解熱。 夏天，茄子可以清熱解熱。 特別適合夏天容易出疹子和瘡的人。