豬瘦肉具有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒、補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的功效，可作為病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者的營養滋補品，豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產，還能為人類提供優質蛋白質，鈣，磷等營養元素，能調節新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增強免疫系統和神經系統的功能，促進細胞生長和分裂，預防貧血發生。
早餐吃豬血對人體沒有傷害的，但豬血不能吃多。若過量食用，會造成鐵中毒，影響其他礦物質的吸收。所以除非特殊需要人群，一週建議食用不超過2次的。
另：血中另外帶有豬機體的基礎代謝廢棄物，很多服用也會給身體產生壓力（包含生長激素，藥品，尿素溶液等）。豬的血自身帶有豐富多彩的鐵、鈣、鋅、銅等多種多樣營養元素，因此日常生活有時候地吃些豬的血是能夠協助提升身體營養成分，增強體質的。吃豬的血對人體的益處多它是不容置疑的，但在其中的弊端還要造成留意。
常吃豬血對人體的好處如下：
1、防治缺鐵性貧血，預防中老年人患冠心病，動脈硬化；
2、促使血液凝固，具有止血作用；
3、用於治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血；
4、用於改善營養不良。
1、鴨肝是一種高蛋白食材，其中含有大量高質量蛋白質，每100克鴨肝中含有蛋白質20克，而蛋白質又是人體細胞代謝時所需的營養成分，因此食用鴨肝能及時補充蛋白質，促進體力恢復。
2、鴨肝為鴨雜之一，是鴨科動物家鴨的肝臟。因肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，所以鴨肝具有營養保健功能， ...
小蘇打吃多了對人體有傷害，小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，是鹼性食物，長期大量食用可能會引起鹼中毒，不過，離開劑量談毒性都是耍流氓，小蘇打又不是零食，很少會有人大劑量的食用小蘇打的。 ...
1、過度食用味精可能會造成嗜睡、頭痛、頭暈、眩暈、肌肉痙攣等症狀。
2、味精裡面的成分主要是穀氨酸鈉，是調味的好幫手，但是在消耗中也可以分解出穀氨酸，骨氨酸在腦細胞中經過催化，能會轉換成一種抑制神經的製劑，攝入過多會對人體造成很嚴重的傷害。一定要合理的搭配膳食，避免吃太多的味精，注意飲食清淡和衛生，養 ...
有實驗表明，痢疾桿菌可在醬油中生存2天，副傷寒桿菌、沙門氏菌、致病性大腸桿菌能生存23天，傷寒桿菌可生存29天。還有研究發現，醬油中有一種嗜鹽菌，一般能存活47天。人一旦吃了含有嗜鹽菌的醬油，可能出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者還會脫水、休克，甚至危及生命。雖然這種情況比較少見，但為了安全著想，醬 ...
1、味精攝入過多時，這種抑制性神經遞質就會使人體中各種神經功能處於抑制狀態，從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列症狀；有人還會出現焦躁、心慌意亂；部分體質較敏感的人甚至會覺得骨頭痠痛、肌肉無力。另外，過多的抑制性神經遞質還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發育，對兒童的影響尤為顯著。
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任何藥物都是有副作用的，尤其是中藥，因為很多時候中藥的化學成分複雜，很難界定。臨床上很多因為長期喝重要導致嚴重肝炎的情況，所以不是說中藥就是很安全的，如果是喝一些調理的中藥，偶爾喝一下即可，不要長期食用為宜。 ...
豬腦富含蛋白質和脂肪，另含硫胺素、核黃素、抗壞血酸和大量的膽固醇等成分。具有益腦髓、補氣、鎮驚安神的功效，
對神經衰弱、眩暈、耳鳴、腦震盪後遺症有一定食療效果。
但由於豬腦，屬於膽固醇含量最高的食物之列，是豬肉膽固醇含量的30倍，所以對心血管健康欠佳的人群、患有高血壓、冠心病、膽囊炎的人群應慎食。 ...