吃豬肉對人有害嗎

　　適量食用豬肉對人體無害。

　　紅燒肉製作材料：五花肉、醬油、蔥、姜、蒜、八角、植物油、甜麵醬、料酒、白糖。

　　製作步驟：

　　1、將五花肉洗淨，並切成塊，放入碗中備用；

　　2、在鍋中加入植物油，再加入蔥、姜、蒜、甜麵醬、料酒、八角、醬油燒製5分鐘；

　　3、將五花肉放入鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，用大火炒制20分鐘；

　　4、開啟鍋蓋，加入少量白糖，蓋上鍋蓋燒製60分鐘，製作完成。

　　假豬血吃了對人是有害的，假豬血一般是用少量豬血和生粉、甲醛、色素、工業鹽等炮製而成的，因此若大量食用假豬血可能會導致機體缺氧、癌變、中毒、骨盆和腎臟的鈣沉著病。有可能導致上述病症的原因如下：假豬血中的甲醛已經被世界衛生組織確定為致癌和致畸形物質，是公認的變態反應源，也是潛在的強致突變物之一。而且工業鹽中常含有亞硝酸鹽等，大量攝入可導致機體缺氧，還可轉變為強致癌物質亞硝胺。由於假豬血通常要加入較大量的色素，若使用非食用色素，其毒性是不言自明的;若使用食用色素，當大量新增時，也會有不安全性的問題，如莧菜紅大量使用會導致骨盆和腎臟的鈣沉著病等。

　　黃桃裡面的蟲子可能是寄生蟲，這種蟲子吃進去沒害，還能給人體補充蛋白質，如果覺得吃不下去，可以將有蟲的地方削掉。

　　黃桃裡面有蟲子也可能是放太久產生的，這種蟲子中含有大量的細菌，不能食用，以防食用後出現不適的反應。

　　在吃之前一定要洗乾淨，或者是切開之後檢查一下。注意，儲存桃子要放在乾燥處，並且也要通風。