減肥吃雞蛋吃蛋清比較好。
原因如下：
1、健身後立即食用含脂肪食物會影響減脂減肥的效果，而雞蛋中的脂肪含量則來自於蛋黃；
2、蛋清蛋白質含量較高，卡路里較低，不易引人發胖，適合減肥的人食用；
3、蛋黃含有豐富的營養成分，蛋黃和蛋清相比，卡路里較高，容易引人發胖，不適合減肥的人食用；
4、蛋黃中含有大量膽固醇，攝入過多蛋黃會增加膽固醇的含量，容易引人發胖，不適合減肥的人食用。
減肥吃雞蛋吃蛋清比較好。
原因如下：
1、健身後立即食用含脂肪食物會影響減脂減肥的效果，而雞蛋中的脂肪含量則來自於蛋黃；
2、蛋清蛋白質含量較高，卡路里較低，不易引人發胖，適合減肥的人食用；
3、蛋黃含有豐富的營養成分，蛋黃和蛋清相比，卡路里較高，容易引人發胖，不適合減肥的人食用；
4、蛋黃中含有大量膽固醇，攝入過多蛋黃會增加膽固醇的含量，容易引人發胖，不適合減肥的人食用。
“先有雞還是先有蛋”這個問題可能永遠不會有正確的答案，但是雞蛋可是生活中必不可少的食物。雞蛋的營養豐富，而且做法也簡單，就算是完完全全的廚藝小白，也可以輕輕鬆鬆的做出白水煮雞蛋，在民間還有著一個穀雨吃雞蛋的說法。
吃雞蛋去除煩悶
穀雨的時候由於降水量增多，氣溫升高，會容易導致溼氣入體，讓人感覺十分的煩悶，在這個時候適量的食用雞蛋可以起到滋陰潤燥的效果。還可以起到去除煩悶的效果。雞蛋裡面含有大量的維生素和大量的礦物質成分和大量的蛋白質成分，適量的食用可以起到飽腹的效果。在穀雨的時候，農民都要下地去進行勞作，不方便帶太多的糧食，於是就把雞蛋作為下地的主要糧食，在下地的使用雞蛋既方便又可以飽腹，所以在穀雨的時候食用雞蛋就成為了一種傳統。
雞蛋的儲存方法
很多人都以為雞蛋是可以隨意的放置，能夠儲存很久的，其實並不是的。事實上雞蛋也有保質期，如果不把雞蛋放到冰箱冷藏室，在室溫下尤其是天氣炎熱時，雞蛋更容易變質，營養成分也更容易流失。雞蛋儲存在冰箱也講求方法，最好是雞蛋的大頭朝上，小頭朝下，這樣能讓蛋黃上浮，堵住氣室，能阻擋微生物進入雞蛋。此外，雞蛋最好不要和蔥、姜、辣椒等揮發性食物放在一起，它們強烈的味道會透過氣孔滲入雞蛋，讓雞蛋更快變質。同時不要空腹的時候食用雞蛋，因為如果空腹食用雞蛋的話，雞蛋裡面所含有的營養物質不能被人體很好的吸收。
穀雨時節走穀雨
一年的氣候是不斷的變化 的，冬天太冷，夏天太熱 ，而穀雨的時候氣候比較的適宜，是比較舒服的一段時間，溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。大多的茶客通常都更追捧穀雨茶。古時有走穀雨的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。
建議在早餐時食用，可以維持人體一天所需能量。可以在早餐喝一杯牛奶後吃１到２個雞蛋，吃完雞蛋過半個小時，食用富含維生素的水果，可以促進蛋白質的消化吸收，蛋白質可以提高人體的免疫力。中午雖可以食用，但重要性不及早餐，午餐食材豐富，蛋白質及其它營養物質來源豐富；晚上食用雞蛋後不運動，會造成消化不良，睡眠質量差，胃痛，第二天早晨可能會出現口苦等症狀。
水煮雞蛋作用
1、消腫：在碰撞後、早起等情況下會出現水腫現象，此時可以利用剝殼的煮雞蛋按摩。用冷毛巾冷敷水腫部位，然後利用溫熱的雞蛋滾動，起到促進血液迴圈、消腫的作用。
2、散瘀：在碰撞後毛細血管破裂會造成血液滲入肌肉或皮下組織，從而會出現淤青現象。雞蛋熱敷可以加速區域性的血液迴圈，促使淤傷的痊癒。但雞蛋熱敷不宜再碰撞過後立即進行，因為此時血管還沒有恢復，熱敷會加重淤青現象，最好在２４小時之後再進行。
3、去黑眼圈：黑眼圈的形成是疲勞、衰老、供氧不足等引起，眼部皮膚血管中血液流動緩慢、血管中廢物過多等引起。此時利用熱雞蛋在眼部滾動，可以促進皮膚中的血液流動。