吃魷魚會增肥嗎

　　網上有句傳言“一口魷魚，等於40口肥肉”，讓很多人把魷魚拉進了健康食物的“黑名單”，特別是女孩子和一些中老年人，認為吃魷魚會發胖，高膽固醇還容易導致心腦血管疾病。其實，魷魚不但膽固醇含量低，營養價值還能和深海魚媲美。

　　據營養專家介紹，其實魷魚中體內的膽固醇多集中於其內臟部位，魷魚的可食部分膽固醇含量並不高，因此根本沒必要擔心因為食用魷魚而導致膽固醇攝入量增多。因此，對怕胖的人來說，吃魷魚反而是一種不錯的選擇。許多國家的魷魚消耗量很大，比如，日本一年消費魷魚40萬噸，西班牙每年僅進口魷魚就有18萬多噸。而我國十幾億人口，年均消費6萬多噸。

　　幹棗的熱量接近於葡萄乾，適當食用對於減肥的人來說沒有任何的影響。紅棗雖然比較甜，糖分也比較高，只要適當的食用，是不會發胖的，因此適當食用不會發胖。

　　紅棗，又名大棗，屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。

　　紅棗為溫帶作物，適應性強，種植範圍廣泛。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。

　　每100克熟米飯的熱量降低到120卡左右，只相當於一個半蘋果所含的熱量。如果把大米做成稠粥，則一份米要加5~6倍水，所含熱量更低。人體每天能量的主要供能來源，主要提供碳水化合物，適宜減肥期間食用。

　　礱谷工序就是用橡膠輥礱穀機或金剛砂礱穀機將稻穀的穎殼脫下，並使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然後再進行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級的大米。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，並含有豐富的B族維生素等。