吃鮮核桃上火嗎

　　新鮮核桃吃太多會上火的。但是營養不會流失，核桃又名胡桃、羌桃，為胡桃科胡桃屬落葉喬木的果實。

　　核桃是食品中的佼佼者，歷代醫書中對其保健作用極為推崇，稱其能“通經絡、潤血脈,黑鬚發，常服皮肉細膩光潤”。

　　核桃生食營養損失最少，在收穫季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍。有關科技開發中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術，相信在不久的將來，全國的消費者就能隨時隨地吃到營養美味的鮮核桃仁了。

　　關於核桃仁的食用量,一般認為每天吃5～6個核桃,約20～30剋核桃仁為宜，吃得過多，會生痰、噁心，嚴重者會有嚴重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水。

　　生的核桃吃了會上火，生核桃屬於堅果類果實，吃多了是會上火的。核桃仁所含的脂肪，雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，就會上火。

　　核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的"四大幹果"。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。

　　小仙燉鮮燉燕窩大多數人都是可以吃的，一般體質比較弱的人群或者是需要進行滋補的人群都是可以食用的，那麼小仙燉鮮燉燕窩吃了會不會上火呢？小仙燉鮮燉燕窩可以減肥嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　小仙燉鮮燉燕窩吃了會上火嗎

　　吃小仙燉鮮燉燕窩是不會上火的，大家可以放心食用。中醫認為燕窩有養陰潤燥、化痰止嗽、益氣補中的功效。燕窩含有豐富的水溶性蛋白質、微量元素及各種人體必需氨基酸，可以提高免疫力，延緩衰老，美容養顏。燕窩是男女老少都可食用的天然的滋補佳品。食用燕窩要少食多餐，保持定期食用。

　　小仙燉鮮燉燕窩可以減肥嗎

　　減肥效果並不明顯。燕窩是一種保健食品，是雨燕和金絲燕分泌出來的唾液混合其他物質所築成的巢穴，燕窩中的主要成分是蛋白質和氨基酸，燕窩熱量雖然低，但是從起成分上來說並沒有具體的減肥作用，減肥還與一天的食物攝入量和熱量消耗有關。減肥一般是要從飲食和運動結合才會有一定的效果。

　　幹燕窩是保鮮還是冷凍

　　一般建議放在保鮮儲存。幹燕窩是可以放在冰箱中儲存的，而冰箱中有冷藏和冷凍兩個區域。如果放在冷凍中，幹燕窩中本身就含有一部分水分，硬度比較大，放在冰凍中水分會發生凝固，而導致幹燕窩的硬度更高，泡發的時間會變長，而且幹燕窩被冷凍後其中的水分、蛋白質、維生素等營養物質會有所影響，燕窩的口感會大打折扣，而相比於冷凍儲存，保鮮儲存就避免了難以泡發的一些問題，對幹燕窩的營養物質的影響也會比較小，所以一般建議選用保鮮儲存的方式進行儲存。

　　幹燕窩可以儲存多久

　　幹燕窩的儲存時間跟燕窩的幹度有一定的關係，幹燕窩一般分為零售燕窩和批發燕窩，零售燕窩的幹度一般比批發燕窩的高度要高一些，儲存時間也會要長一些，一般燕窩儲存得好的話，保質期為3年左右，而保質期並非絕對的，幹度越高對燕窩保質期會有所延長。