1、綠色食物
鹿茸不宜與綠色的東西一起吃,如蔬菜、水果及蔥等,需要注意。
2、生冷、油膩,刺激辛辣食物
生冷、油膩、刺激辛辣食物會影響到鹿茸的功效。
3、藥性寒涼的藥物
比如生地、石膏,與鹿茸也是不宜一起吃的,生活中要重視。
4、生冷食物
服鹿茸期間,要避免食用豬血、生蘿蔔及其他的生冷食物,對鹿茸功效的發揮,也會有影響。
5、茶葉、咖啡等飲品
茶葉、咖啡等飲品,會影響滋補品藥效的吸收,尤其是鹿茸這種滋補性較大的食材。
1、綠色食物
鹿茸不宜與綠色的東西一起吃,如蔬菜、水果及蔥等,需要注意。
2、生冷、油膩,刺激辛辣食物
生冷、油膩、刺激辛辣食物會影響到鹿茸的功效。
3、藥性寒涼的藥物
比如生地、石膏,與鹿茸也是不宜一起吃的,生活中要重視。
4、生冷食物
服鹿茸期間,要避免食用豬血、生蘿蔔及其他的生冷食物,對鹿茸功效的發揮,也會有影響。
5、茶葉、咖啡等飲品
茶葉、咖啡等飲品,會影響滋補品藥效的吸收,尤其是鹿茸這種滋補性較大的食材。
隨著時間的推移,秋天漸漸離我們而且,立冬悄然無息地來臨了。每年的11月上旬,冷空氣南下越來越頻繁,立冬伴隨著驟降的氣溫,帶來了嚴寒的冬季。俗話說“立冬補冬,補嘴空”,忙碌了一年的人們,都趁著立冬這個時節進補。那麼,立冬要一般是吃什麼食物呢?立冬飲食又有什麼禁忌呢?大家一起來看看吧。
立冬吃什麼食物
說起立冬的食物,大家第一反應就是餃子。餃子是我國最常見的主食之一,深受南北方人民的喜愛,逢年過節都要吃餃子,因為餃子的外形像耳朵,人們都認為吃了餃子,冬天耳朵就不會被凍壞;立冬在福建地區又叫“交冬”,意思是秋冬之交,立冬要“補冬”,家家戶戶會摘來草根,跟雞鴨、兔肉、豬蹄等一起熬製,草根有多種多樣,具體的功能都是補健脾、強健腰膝等;在江南水鄉,還有立冬吃紅豆糯米飯的習俗,一家人歡聚一堂,一同吃紅豆糯米飯;而北方和南京地區,在立冬之際都會吃生蔥,南京有句諺語:“一日半根蔥,入冬腿帶風。”生蔥的性溫味辛,使體內鬱滯不通的陽氣隨著汗液排出,陽氣執行便通暢了,病邪也就隨汗被驅除了。
立冬的飲食禁忌
立冬同樣也有一些飲食禁忌,首先不可無病進補,過多進食滋補的食物反而會對身體造成負擔;其次不能盲目進食狗肉,一些體質虛弱的人,在嚴冬季節可以適量進食一些狗肉,但不能盲目吃狗肉,對於來路不明的狗肉,可能染有狂犬病等,吃完狗肉之後也不慢喝茶,因為茶葉中鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,會生成一種物質,可使腸蠕動減弱,最後要注意的就是,患有膽道疾病、膽囊炎和膽結石的患者,不能多喝雞湯,雞湯會刺激膽囊收縮,引起膽囊炎的發作。
秋冬季節非常適合吃甜甜的紅柿子,果汁非常豐富。但是柿子含有鞣酸,要注意每天的食用量,而且還要注意避開和牛奶、海鮮等高蛋白食物同吃,更不能空腹吃柿子。那麼吃柿子還有哪些禁忌食物要當心呢?
柿子的禁忌食物有哪些
1、柿子最好不要和高蛋白的蟹、魚、蝦等食物一起吃。中醫認為,螃蟹和柿子是寒性食物,不能一起吃。從現代醫學來看,蛋白質含量高的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下很容易凝固成塊狀,即胃柿石。在這種情況下,我們很容易出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
2、柿子不能和紅薯、菠菜一起吃:紅薯是含澱粉較多的食物。食用後,它們會在胃中產生大量的胃酸,而柿子含有較多的單寧和果膠、胃酸和單寧、水果。當膠水相遇時,會發生結塊,形成難溶的塊胃柿石。
3、柿子最好不要和醋一起吃。吃柿子前後也最好不要吃醋。否則,柿子中所含的柿子膠會與醋酸發生反應,結成塊狀,滯留在人的胃中。
4、柿子與酒不能一起吃,酒味甘微苦,性熱毒,而柿子性寒,不能同時食用。還有很多人喝酒時總是喜歡把肉食作為零食,而酒精進入胃內刺激腸道分泌增加,而柿子中的鞣酸遇上胃酸就會形成結石。
柿子可以怎麼吃
1、將柿子泡在50-60度的溫水中,每天換水兩次,兩天左右取出柿子食用。這是保證柿子軟硬、澀甜的最古老的方法,也是最有效的方法。
2、柿子熟軟後,很多人喜歡用柿子和米飯一起做酒。用這種方法制作的柿子酒的味道非常鮮美,既保留了黃酒的醇香酒味,又因為柿子中含有大量的糖分,在柿子酒中加入了柿子特有的甜味。
3、成熟的柿子去皮,用繩子串起來,掛在門外晾乾,製成柿子幹。但是需要注意的是,在製作柿餅的過程中,要隔幾天捏一下柿餅,以混合柿餅中的水分,這樣柿餅才會柔軟香甜。
一次吃多少柿子比較好
柿子不能多吃。 建議一次吃1-3個柿子,約100-300克。
柿子性寒,一次食用會傷脾胃。 根據《中國居民均衡飲食寶塔(2016)》,建議每天食用200-400克水果,可補充維生素和無機鹽。 水果的攝入量要多樣化,吃柿子100-300克左右,另外吃一些其他水果,以滿足身體對水果的日常需要。