吃麵加醋是為什麼呢

　　吃麵加醋可以去油膩，中和油脂，降低吃東西的鹹度感。醋對人體好處有：

　　1、消除疲勞，調節血液的酸鹼平衡，維持人體內環境的相對穩定。幫助消化，有利於食物中營養成分的吸收。

　　2、抗衰老，抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成。

　　3、增強肝臟機能，促進新陳代謝。擴張血管，有利於降低血壓，防止心血管疾病的發生。

　　4、增強腎臟功能，有利尿作用，並能降低尿糖含量。

　　5、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉，並促進糖和蛋白質的代謝，可防治肥胖。

　　1、清湯麵需要的調料有醬油、味精、花椒麵、蒜水、豬油、蔥花、榨菜粒、芝麻醬等。

　　2、紅油麵需要的調料有蔥花、花椒麵、色拉油、鹽、味精、溼澱粉、紅油等。

　　3、麻醬麵需要的調料有芝麻醬、 大蔥、鹽、味精、色拉油等。

　　4、炸醬麵需要的調料有豆豉、蔥、姜、炸醬、黃瓜絲、豆芽、胡蘿蔔絲等。

　　1、開啟泡麵，把調味料每包倒一半到碗裡，弄均勻。

　　2、把面放上去，並且加上剩下的調味料。

　　3、加水，不要太多不要太少。

　　4、蓋住，等一分鐘左右，開啟並且用筷子把面弄散，之後再次蓋上。

　　5、可以加點豬肉乾。完成。