麵條需要的雞蛋大蔥需要的材料有：雞蛋、蔥、姜、蒜、食用油。
步驟：
1、在鍋中放入少許食用油，開中火將油燒熱；
2、將蔥切成蔥花狀、姜和蒜切片備用；
3、將兩到三個雞蛋打入碗中攪勻備用；
4、待油熱後將切好的蔥、姜、蒜放入鍋中煸炒；
5、待炒出香味後放入雞蛋炒一至兩分鐘即可出鍋。
主料:雞蛋3個，大蔥1根，油適量，鹽適量，紅椒絲適量。
1、大蔥切段，紅椒切絲 ；
2、 雞蛋先炒好 ；
3、 鍋內入油，油溫後，把蔥段放入小火煸香 ，大蔥炒香後，加入紅椒絲再煸一會兒；
4、 加入雞蛋塊，大火翻炒2分鐘，調鹽炒勻，即可出鍋。
準備材料：秋葵２００克、雞蛋３個、食用油５毫升、蔥花５克、蒜片５克、鹽３克。
1、秋葵切段。
2、雞蛋打散。
3、清水煮沸，秋葵焯水３０秒。
4、倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟，加蔥花和蒜片，翻炒均勻。
5、倒入秋葵加鹽，翻炒均勻。
秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸，秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果，它含有維生素Ａ和胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力，它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌，還含豐富的維生素Ｃ和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩，秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源，秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用。
1、將雞蛋打入碗中，用筷子攪散。番茄洗淨去蒂，切成小塊備用。
2、鍋中放油燒至七成熱時，將蛋液倒入鍋中，在鍋中快速攪打炒成蓬鬆的炒雞蛋並盛出。
3、鍋中重新放油燒至五成熱，先將蔥花放入爆香。
4、將番茄塊倒入，大火翻炒１分鐘，放入鹽、雞精、糖調味，攪拌均勻，放入炒好的雞蛋，炒勻即可。
營養 ...
鹽豆子炒雞蛋所需食材：鹽豆子、蔥、青椒、雞蛋。共分為以下5個詳細步驟：
第一步：蔥、辣椒切段
蔥、辣椒切成小段，把雞蛋打在碗裡拌勻備用。
第二步：炒鹽豆
鍋裡倒適量油，油熱放鹽豆，小火炒出香味。
第三步：放入蔥和辣椒
炒出鹽豆香味後，放入蔥和辣椒翻炒。
第四步：雞蛋倒在鹽豆上
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1、用筷子將苦瓜的瓤掏出，橫切薄片。放清水加半茶匙鹽浸泡10分鐘去苦味。
2、倒掉鹽水，將苦瓜用清水衝一遍，擠去水分，加入兩個雞蛋、一茶匙鹽。
4、用筷子攪拌均勻。煎鍋放油燒熱，倒入苦瓜雞蛋液，攤勻。
5、一面凝固後，翻至另一面煎熟即可。 ...
1、西紅柿1個，黃瓜1根，雞蛋3個，蔥姜鹽油 醋少許。
2、首先把蔥薑切片備用。
3、黃瓜切片，西紅柿切成小塊備用。
4、點火，待鍋不是很熱放少許油。
5、待油熱之後放入雞蛋翻炒。
6、把雞蛋炒成個之後再放蔥姜。
7、放完蔥姜就可以放西紅柿和黃瓜了。
8、來回的翻炒翻炒，一直炒 ...
1、材料：蒜黃500克，雞蛋2個，蒜2粒.
2、清洗蒜黃，洗完後晾乾。
3、切蒜黃，切成2cm左右的長條就可以了。切一粒蒜放到一起。
4、打雞蛋，放少量鹽，切碎的一粒蒜，打勻。
5、熱油煎雞蛋，打碎，至金黃後撈起，並把雞蛋中的油瀝到鍋裡。
6、開大火，倒入切好的蒜黃和蒜粒，間歇性翻炒2 ...
在製作番茄炒雞蛋的時候應該先炒雞蛋，因為番茄的水分較多，如果提前炒制番茄會導致番茄變得熟爛。從而影響番茄的口感，並且會使炒出來的番茄雞蛋水分過多。
番茄（學名：LycopersiconesculentumMill.），是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖 ...
1、食材：雞蛋2個，黃瓜2根，味精、鹽、植物油 、蔥、蒜、姜等。
2、把雞蛋打入碗內，加入精鹽、味精調拌均勻。黃瓜洗淨切成菱形片。
3、炒勺放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。
4、鍋內放少許油，燒熱再放蔥薑末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成 ...