吉士和芝士的區別

　　吉士和芝士都是指一種東西，它們都是源於乳酪的英文cheese的音譯，只是翻譯不同而已。芝士是一種營養價值非常高的食物，它和酸奶相似，也是一種經過了發酵過程的牛奶製品。

　　芝士又叫乳酪，是一種十分美味並且營養價值非常高的食物，因此被許多人所喜愛，關於它網路上也有一句流傳甚廣的話是：“芝士就是力量”。

　　而吉士和芝士這兩個東西是沒有任何區別的，它們都是源自乳酪的英文cheese的音譯，要說區別也就只是翻譯的不同而已。

　　芝士也被叫做乾酪、起司，它是一種經過了發酵過程的牛奶製品，其實它和酸奶有一點像，但是它的濃度比酸奶高很多。幾乎每10公斤的牛奶才能濃縮出一公斤乳酪製品。

　　馬蘇裡拉芝士和芝士片的區別在於芝士片一般是車打芝士，馬蘇裡拉芝士是新鮮芝士，水份多一點，熱時會有拉絲效果(比薩餅)，而車打有發酵工序，味道濃一點。

　　芝士，又名乳酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。

　　奶油乳酪和芝士的區別

　　由於乳酪的英文名是cheese，而它的音譯又為芝士，因此奶油乳酪就是一種芝士，它們兩者並沒有具體的區別。

　　乳酪的簡介

　　乳酪是一種發酵的牛奶製品，其性質和酸牛奶比較相似。乳酪的種類有很多，比較常見的有新鮮乳酪、白黴乳酪、藍紋乳酪、水洗軟質乳酪、硬質成熟乳酪、奶油乳酪等等。其中奶油乳酪是一種未成熟的全脂乳酪，顏色一般為白色，質地比較細膩，會有一定的酸味，經常用來製作成乳酪蛋糕。

　　奶油乳酪和芝士的區別

　　由於乳酪的英文名是cheese，而它的音譯又為芝士，因此奶油乳酪就是一種芝士，它們兩者並沒有具體的區別。

　　乳酪的簡介

　　乳酪是一種發酵的牛奶製品，其性質和酸牛奶比較相似。乳酪的種類有很多，比較常見的有新鮮乳酪、白黴乳酪、藍紋乳酪、水洗軟質乳酪、硬質成熟乳酪、奶油乳酪等等。其中奶油乳酪是一種未成熟的全脂乳酪，顏色一般為白色，質地比較細膩，會有一定的酸味，經常用來製作成乳酪蛋糕。