1、蛋白霜，蛋清125g/4個，糖粉62克，塔塔粉1.5克，鹽0.5克，蛋黃霜，蛋黃2個，玉米油/大豆油50，低筋麵粉62克，水50克。
2、沒有塔塔粉、用泡打粉，檸檬汁也可以的，首先準備好以上材料，然後製作蛋白霜部分，一定要注意所有器具必須乾淨衛生，我們用的是電動打蛋器，把盆側放打，蛋清，塔塔粉，鹽都放入去，用最大動力打，朝同一方向，為了使糖充分溶解，分三次放下去，直到蛋白霜在機器停止時，機頭部位蛋白霜呈→箭頭狀即可。
3、蛋黃，就是全部材料放入去，打蛋器/刮刀順一個方向攪拌均勻，沒有雜質即可，有氣泡可以把盆子從上往下輕微震動。
4、把蛋白霜分三次攪拌均勻入蛋黃霜，也是朝同一個方向攪拌均勻，就可以匯入模具，那麼爐火上180，下140，需要30分鐘。
1、買斑斕葉。
2、洗好之後，把根部和尖部泛黃的部分摘掉，切成斷。
3、80g斑斕配100g水，放入料理機，然後從料理機取出放到紗布中，擠出汁液。
4、把5大勺椰汗和4勺玉米油和在一起，攪拌均勻。如果不均勻就放入一個蛋黃會容易很多，攪拌均勻後，再倒入剛才擠出的斑斕汁，繼續攪拌。
5、用篩子把110g的麵粉，篩出來，繼續攪拌。
6、再把剛才剩下的四個蛋黃倒進去，繼續攪拌，會成綠色的。
7、把蛋清倒入一個無油無水的乾淨盆裡，砂糖分三次加進去。用打蛋器開始打發蛋清，直到乾性發泡，機器抬起來會成露尖狀，維持不倒即可。
8、把1/3的蛋白倒入麵糊中，繼續攪拌。然後再把麵糊倒入打發的蛋白中。
9、將所有面糊倒入打發的蛋白中，繼續攪拌。維持一個方向攪拌。
10、倒入8寸的模具中，用力摔出氣泡。然後放入烤箱，160度，80分鐘。（時間不夠可繼續加，寧可烤的嫩一點，也不要調高溫度，不然會裂開）。
11、做好了，味道不是特別甜，但有一股清香的味道。
1、巴哈里製法的方法是將羊油（或清油）、小蘇打（泡打粉或發酵粉類）、雞蛋、蜂蜜、砂糖、可可粉、奶、核桃仁末、葡萄乾、麵粉攪拌成糊狀，然後倒入烤盤，送入烤箱進行烤制的。
2、當放入烤箱中的麵糊烤硬後，把烤箱溫度降低，慢慢地烤，直至烤熟為止。剛剛烤好的巴哈利裡呈深咖啡色，味香甜，口感鬆軟，營養極為豐富。一般，人們在取用巴哈里時，要先將其切成小塊，放入盤中，這樣才可以用來招待客人。
3、巴哈力裡的外型，猛一瞧去，有些象北京流行的棗糕，但味道更鮮美，營養更豐富。這是一種民族風味的甜點心，更是一款地地道道的清真糕點。
1、低麵筋粉中放入泡打粉，攪勻備用，玉米油中加入糖、雞蛋攪拌均勻，將混合粉篩入，攪拌均勻成蛋糕糊，裝入裱花袋中冷藏一小時。
2、模具刷一層黃油，蛋糕糊擠入模具5、6分滿，震幾下後，放入烤箱。
3、上下火150度，中層20分鐘，這道瑪德琳蛋糕就做好了。 ...
1、工具/原料：彩泥、彩泥模具。
2、首先用橡皮泥裡面的工具將橡皮泥進行壓平，然後用模型做出一個心型出來，用的是黃色的。
3、然後再用白色的橡皮泥做出另一份的心形，一共是2個，將白色的心形橡皮泥放在黃色的心形橡皮泥的上方，當做蛋糕部分。
4、隨後用紅色的橡皮泥搓成條狀，把心形邊緣圍上，再用粉色 ...
1、雞蛋打入無油無水的盆中。
2、加白糖和鹽，用電動打蛋器打發。
3、打至泡沫細膩，滴落的糊不會瞬間消失。
4、篩入低粉和泡打粉，翻拌均勻。
5、加入植物油，翻拌均勻。
6、將蛋糕糊倒入電飯煲的膽內（提前刷一層油，便於脫膜）。
7、合上蓋子，按下煮飯程式，程式結束就好了。
8、 ...
清水蛋糕製作方法如下
食材用料： 低筋麵粉100克，蛋白6個，蛋黃6個，全蛋2個，油100克，糖100克，朗姆酒一大勺，鹽，白醋。
做法：1.蛋白放入無水無油乾淨的盆裡，加少許醋打發至魚眼泡，分三次加入糖打發至硬性發泡；
2、再用一個盆，將蛋黃、全蛋、油、朗姆酒和鹽用電動打蛋器低速混合攪打均勻 ...
1、原料：雞蛋兩個，澱粉50克，白糖15克，乾果50克。
2、首先準備一個模具，往裡面打兩個雞蛋，再加入一盒酸奶。
3、緊接著往裡面加入適量的白糖澱粉，用筷子攪拌均勻，攪拌成麵糊狀。
4、再準備一個模具，底部刷上油，倒入麵糊，放上一層堅果，蓋上保鮮膜，紮上小眼。
5、鍋中燒水水開上汽後蒸半 ...
1、首先先將蛋糕胚準備好，然後再將他們用奶油一層一層的粘起來，用刮刀颳去多餘部分，切出菠蘿的形狀，再塗抹上一層奶油。
2、緊接著把事先做好的翻糖皮包裹在外面切掉，多餘的部分，按壓平整，菠蘿就會變得很光滑。
3、之後利用模具在翻糖皮上壓出菠蘿皮的花紋，貼在蛋糕外面，刷上不同顏色的顏料，使它變得更加的 ...
1、在無水無油容器中打入4個全蛋及100克白砂糖，用電動打蛋器將材料打發變稠。
2、打發液體中放入195克豆渣，用電動打蛋器攪拌均勻，將90克低筋麵粉過篩放入混合液體中，翻拌均勻。
3、將30克花生油放入混合好的麵糊中，翻拌均勻，將翻拌均勻的麵糊裝入裱花袋，擠入紙杯蛋糕託。
4、烤箱預熱190 ...