1、煎粉。炒粉是吉林最具代表性的小吃。它強調粉末的完整性，溫度不能太高。最後的產品是灰色的，然後將混合汁倒入碗中，這使得味道非常清爽。
2、新興園蒸餃。新興園蒸餃是吉林省著名的主食，已有近70年的歷史。該品牌的蒸餃外形美觀，大小均勻，皮薄而有光澤，口感耐嚼多汁。當你吃的時候，一碗麵湯會讓你有更好的味道。
3、什錦田雞油，青蛙是吉林省的特產，富含蛋白質。身體上的青蛙油被稱為寶，最傳統的使用它作為原料的方法是混合青蛙油。雞油是用來作為主要成分，伴隨著蘋果，香蕉，梨，桔子，菠蘿和其他成分，以準備糖蛋糕。蛋糕色澤豔麗，味道香甜，營養豐富，營養豐富，延年益壽，是餐桌上的美味佳餚。
吉林也是一個盛產美食的城市，如果有一天你來到吉林遊玩，那一定不能錯過這些美食，這些在吉林文化中可是稱之為特色的小吃。如果你是吉林人，那麼你吃過其中的幾個了呢？是不是也有一些還沒嘗試過的，那就快去品嚐吧！
翡翠人參茅臺雞
翡翠人參茅臺雞是長春名菜之一。是將中國佳釀茅臺酒做為調料之一，藉以去除人參固有的土甘味並使雞肉增香提味。此菜將母雞、茅臺酒、吉林人參匯於一菜，烹調製成。該菜色彩絢爛，造形美觀，香味四溢，是一道藥膳結合、葷素搭配、特色鮮明的地方名餚。
雪衣豆沙
雪衣豆沙—已有百年曆史，頗受遊客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，古的此稱。次菜香甜可口、獨具風味。
雪衣豆沙是吉菜傳統風味菜餚之一。此菜主料選用豆沙，輔以蛋泡糊，採用松炸的烹調方法制成。成品喧軟漲滿，形圓色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受熱膨脹，雪白的豆沙球在油中自動翻轉不停，極富情趣。
燒鹿尾
燒鹿尾，是一道吉菜。主料是鹿的尾巴，用滿族傳統的做法烹飪而成，肉香味醇，十分鮮美。在中國古代，對鹿尾的烹製十分講究，“韭花酷辣同蔥薤，芥屑差辛類桂姜”，這是古書中的記載的吃鹿尾的佐料。很長時間以來，鹿尾都是稀而貴的烹調原料，也是高階宴席上的名貴佳餚。燒鹿尾這道菜皮爛肉香，汁紅色亮，味道醇厚，被贊為“味中奇”。
蒸懶籠
蒸懶籠是一道美食，主要原料有 麵粉、豬肉餡、大白菜、大蔥等。醒好的麵糰擀成長方形薄片。將調好的白菜肉餡均勻鋪到面片上，寬的一頭兒的最底端留大約10cm不要放餡。從沒抹餡的那一段輕輕捲起。將面卷切成6-8段兒。蒸籠中抹油或鋪油紙，擺上懶籠。上汽後蒸15分鐘。
生拌魚
生拌魚選用松花湖特產鮮鯉魚為主要原料，經過食用醋精淹漬而成，搭配各種新鮮的時令蔬菜和香味醇厚的調味汁，食用起來鮮嫩爽口，清淡不膩。
朝鮮烤牛肉
朝鮮烤牛肉是一道朝鮮風味的特色菜，本詞條重點介紹了該菜所需原料及烹飪方法和詳細步驟，並對其主要食材牛肉、梨、洋蔥的營養價值及食譜相剋分別進行了說明，對於主料牛肉的烹飪方法、營養成分和食療作用，還進行了特別的提示說明。
吉林的特色小吃有：鍋包肉、白肉血腸、小雞燉蘑菇、拔絲地瓜、冷麵和煎粉這些。
吉林是一個具有悠久歷史的美食文化城，雖然隨著時代的變遷，但是不變的還是一些古老的味道沉醉其中，吉林自古以來就有漢族和滿族人居住於此，所以這裡的滿族菜系也非常受到人們的歡迎。