糖果香蕉;
食材:香蕉1根,輔料餛飩皮數張;
步驟:
1、首先將香蕉切段,切開;
2、準備好餛飩皮,用餛飩皮將香蕉捲起來,蘸上清水封口,兩端擰緊;
3、準備小半鍋油,燒至六成熱時,下入香蕉卷;
4、炸至顏色金黃,撈出瀝油,即可擺盤享用;
炸土豆;
食材:土豆1000克,油適量;
步驟:
1、將土豆去皮洗淨備用;
2、切成小指大小的條狀;
3、將切好的土豆條放到清水中泡,去掉一部分澱粉;
4、鍋中放水燒開,土豆條放入開水中煮至變色;
5、土豆條變色後即可撈起瀝出水;
6、將土豆條攤開晾乾水份;
7、鍋中放適量食用油,至油7成熱;
8、將晾乾水份的土豆條放入油鍋中炸至金黃色;
9、撈出控油即可。
杭州名小吃有蝦爆鱔面、片兒川面、水晶糕、茯苓膏、肉骨頭粥,三秋湖蟹肥,蟹肉小籠等。
杭州小吃是漢族飲食文化重要的組成部分,花式品種繁多,四季時鮮不同,有三大特色,特色歲時節令,各有時鮮美味。
排骨海帶湯,生排骨、海帶加冷水,用中火燒開,快開的時候,把面上的沫撇掉,水開後,改微火,保持似開非開的狀態,至排骨爛,加鹽便可。西紅柿土豆湯,先將土豆片放在水裡煮,水開改微火,至快煮爛時,改大火,加西紅柿片,煮出紅色加鹽、胡椒、少量味精便可。乾貝炒蛋,把乾貝放在打好的蛋液裡,大火炒熟便可。炸雞翅,雞中翅洗乾淨瀝乾水分,放鹽、胡椒、少量味精,醃約1小時,把醃出來的水倒掉,然後放在蛋清裡拖一下,再沾上面包屑,然後放在油鍋裡炸,先小一點的火炸熟,再大一點的火使外表金黃。西紅柿雞蛋湯麵,先炒雞蛋,加水,放西紅柿片,放鹽,水開放麵條至熟,加胡椒味精。
1、豆腐圓子:是貴州省貴陽市的地方著名特色小吃。豆腐圓子以豆腐為主要材料,配以蔥、姜、味精、花椒、八角、鹼、鹽等佐料,攪拌均勻,捏成一個個雞蛋般大小的圓子,下油鍋炸至呈褐黃色即可出鍋。食用時,把豆腐圓子放在醬油、蔥花、麻油、醋、胡椒粉、辣椒麵調成的湯裡蘸一下,吃起來外脆內嫩,味道鮮美。
2、貴陽腸旺面 ...
1、燒肉粽。它是廈門特有的地方傳統名吃,節日食俗。燒肉粽在福建許多地區均有製作。燒肉粽歷史悠久,具有香甜嫩滑,油潤不膩,精工細作等特點;
2、燒魚丸。它是以魚丸為主要材料煮制而成的湯。其味道會因製作所用的魚肉種類而有所不同。新鮮的魚丸不僅保持著魚肉本身的營養,而且還帶有魚肉所沒有的韌性和爽口;
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老友粉,製作講究,原料豐富,口味鮮辣、湯料香濃,其酸酸鮮、辣辣鹹的濃郁風味深受人們的喜愛,被稱為南寧人的早餐。生榨米粉,以軟、滑、香,以及與眾不同的微酸而聞名,煮熟的榨粉配上爽脆的生菜、特製的酸菜、獨特香味的紫蘇和蔥花,在加上一勺嫩滑碎肉,讓人回味無窮。橫縣魚生,選用產自鬱江的原生態活魚,鮮魚尾部肌肉發達 ...
麵條的做法:
材料:麵條、蠔油、醬油、蕃茄醬、醋、胡蘿蔔、黑木耳、西蘭花、小西紅柿。
步驟:
1、準備好原料,洗乾淨;
2、番茄切小塊,胡蘿蔔切小丁,西蘭花掰小塊,木耳切絲;
3、蠔油、番茄醬、醬油、醋調成醬汁;
4、鍋中放水,把麵條煮熟;
5、撈出麵條放涼水中;
6、鍋裡 ...
1、麻婆豆腐;
2、酸辣土豆絲;
3、韭菜芯炒香乾;
4、乾煸豆角;
5、土豆燉排骨;
6、西紅柿炒雞蛋;
7、銀耳蓮子湯;
8、紫菜雞蛋湯;
9、涼拌蒸茄子;
10、家常炸丸子;
11、魚香肉絲;
12、紅燒獅子頭;
13、糖醋排骨。 ...
1、黃老五花生酥:是四川省內江市威遠縣的著名特產,該品具有色澤自然、香脆爽口、甜而不膩、酥而化渣、老幼皆宜的特點;
2、油炸粑:是內江民間流行的一種漢族小吃,其特色是外酥內軟,油而不膩,咀嚼有味,口齒生香;
3、資中兔子面:是四川省內江市資中縣的著名特色小吃,麵條筋道爽口,兔肉肉質細嫩,滿口留香, ...
廣州名小吃比較多,雲吞、沙河粉、蘿蔔牛雜都是很有名的,除此之外,還有蝦餃、姜撞奶、廣州腸粉等特色小吃。廣州小吃是漢族飲食文化的重要分支之一。小吃就地取材,能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌,是一個地區不可或缺的重要特色,更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要物件。
1、沙河粉,是廣東省廣州地區的著名特色 ...