向火裡撒鹽有什麼科學道理

　　科學原理是鈉黃譜線的焰色反應會使人感覺火變得更旺。原因如下。

　　鹽的主要化學成分是氯化鈉，氯化鈉加熱後其中的鈉離子會發出黃色的光焰。在科學上這種顏色叫鈉黃譜線，在化學元素鑑定時，常使用焰色反應即用火燒，從而觀察鈉離子的鈉黃譜線是經典的方法之一。

　　1、一般爐子的火焰為藍色或紅色，撒鹽後會突然冒出黃色火苗，感覺是火比較旺，實際上火是不會變旺；

　　2、鹽的主要成分是氯化納，加熱後納離子會發出黃色的光焰。在科學上此色叫納黃譜線。所以，"往火裡撒鹽,火會變旺"是沒有道理的，只是納黃譜線的焰色反映使你感覺火變得旺。

　　雪裡撒鹽作用：加速雪的融化。

　　撒鹽後，提供了凝結核，溫度稍微高於0度，雪就開始融化，鹽水溶液熔點一般都低於0度，兩者原因綜合一塊導致了撒鹽更容易化雪。

　　雪是在不斷融化和凝固的，只不過二者速度相等，所以保持固態，鹽水的凝固點比水要低，撒上鹽以後，雪周圍的水就便成鹽水，凝固不了，雪就會不斷融化，越來越少了。