乳鐵蛋白是一種非血紅素鐵結合蛋白、糖蛋白，也是一種綠色抗生素，它具有抗菌、抗病毒作用。
它可以結合鐵，所以能促進鐵的吸收，對於貧血的患者可以用乳鐵蛋白配合鐵劑一起食用。
現在很多人透過服用乳鐵蛋白來提高免疫力，這也是一種不錯的方法。
乳鐵蛋白是一種非血紅素鐵結合蛋白、糖蛋白，也是一種綠色抗生素，它具有抗菌、抗病毒作用。
它可以結合鐵，所以能促進鐵的吸收，對於貧血的患者可以用乳鐵蛋白配合鐵劑一起食用。
現在很多人透過服用乳鐵蛋白來提高免疫力，這也是一種不錯的方法。
有皇家美素佳兒、美贊臣藍臻、美廬優能、優博剖蓓舒、朵恩羊奶粉、藍河姆阿普、澳優能立多、金領冠菁護、高培迪唯恩、貝因美紅愛等。美贊臣藍臻奶粉富含乳鐵蛋白、MFGM乳脂球膜、DHA等營養成分。
乳鐵蛋白是鐵結合糖蛋白，是哺乳動物乳汁中天然存在的一種蛋白質，在初乳和牛奶中含量高。
乳鐵蛋白是由科學家Johanson Bengt於1960年在母乳中發現的，是一種多功能蛋白質。
乳鐵蛋白的檢測方法有：酶聯免疫法、高效毛細管電泳法、生物感測測定法、高效液相色譜法等。
1、銀耳。對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃， 滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
2、雞爪。雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100g就有250卡路里，平時不宜多吃，可以做成滷雞爪，當做零食吃，每次吃1到2個即可。
3、豬蹄。作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，營養堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進毛髮、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微迴圈。
4、花膠。作為廣東人最愛的補品花膠，其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳哦!
5、豬皮。中醫認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。經常食用豬皮還能減慢機體細胞老化，尤其對陰虛內熱的症狀有很大改善。
6、牛蹄筋。牛蹄筋不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。
7、豆類。豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調節作用的雌激素，能夠有效改善人體內迴圈，是最適合女性的食物之一哦。
8、蛋白。那麼平常的食物中含有膠原蛋白，是不是很驚訝呢?豐富的蛋白質加上足夠的飽腹感，減肥時期也能吃的食物，一舉兩得哦!
9、魚類。其實魚類中的膠原蛋白成分的結構與人體最接近，也是最容易為身體組織吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚類的膠原蛋白主要來源於深海魚類的軟骨，因此平時可以攝入深海魚類的方式補充膠原蛋白。