1、碳水化合物也是我們能量的重要來源，也是比較經濟的來源，在日常生活當中很多食物都是含有碳水化合物的，比如經常見到糖類也就是白砂糖、黑糖等糖類。
2、另外，穀物像吃的大米、小麥、玉米、燕麥、高粱，這些都是經常吃的所謂的主食，含碳水化合物都是比較高的，還有蔬菜比如含碳水化合物比較高的蔬菜，像土豆、芋頭、山藥也可以把它直接當成主食，還有雜豆像紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆，現在也把它歸成雜糧類，都是含碳水化合物比較高的。有一些水果像甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄都是含碳水化合物比較高的，還有乾果類、幹豆類都是含有碳水化合物特別多的食物。
低碳水化合物的食物有纖維豐富的蔬菜、豆類、低GI的水果及全穀類食物，例如糙米、燕麥片、大麥、野米以及未經打磨的全穀米。低碳水化合物的食物對胰島素水平影響很小。低碳水化合物的食物正是偏向全穀類的食物。全穀類的纖維質完整，碳水化合物的吸收不會太快，有助控制血糖，增加飽肚感，同時減緩飢餓感的出現。
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。
按其結構可分為單糖、雙糖和多糖。
1、單糖單糖是碳水化合物的最簡單形式，在進人人體消化道後不必經過消化液的作用即可被消化道吸收。如葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖等。
2、雙糖食物中的雙糖是由兩個分子的單糖經縮合後形成的，當進入人體消化道後，在酸性環境及消化酶作用下可分解成兩個單糖分子。如蔗糖、麥芽糖、乳糖等。
3、多糖是由多個葡萄糖分子組成的、可被人體消化吸收的糖類。食物中有澱粉、經降解後的糊精，在人體中貯存碳水化合物的形式則是糖原。
不被小腸消化吸收的多糖有纖維素、半纖維素及果膠等等，其中可溶性纖維在大腸被益生菌發酵後產生短鏈脂肪酸可被人體利用，可溶性纖維也是促進益生菌增殖的良好基質，間接有益於人體健康。
可樂，雪碧是碳水化合物飲料。碳水化合物飲料也稱為碳酸飲料。
碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分佈最廣的一類重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素等都屬於糖類化合物。糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。例如：肝臟中的肝素 ...
菜花，碳水化合物含量：每100克含5克；甜菜，碳水化合物含量：每100克含9克；蘑菇，碳水化合物含量：每100克含3克；櫻桃番茄，碳水化合物含量：每100克含4克；金絲瓜，碳水化合物含量：每100克含7克；草莓，碳水化合物含量：每100克含8克；羊奶，碳水化合物含量：每100克含4克；豆腐，碳水化合物含量 ...
1、純糖的食品跟飲料
純糖的食品及飲料，吃後會導致血糖急驟升高，所以不可以吃。
2、蔬菜
豆類蔬菜內含大量的碳水化合物，但血糖升高不多，我們可吃少量綠豆和扁豆。不過也有一些蔬菜不屬於比類，會導致血糖增高，有豌豆、胡蘿蔔及土豆等。蔬菜雖然含有碳水化合物，但是我們可以依舊照常吃，這種是幾乎或根本不 ...
碳水化合物也是我們能量的重要來源，也是比較經濟的來源，在日常生活當中很多食物都是含有碳水化合物的，比如經常見到糖類也就是白砂糖、黑糖等糖類。
另外，穀物像吃的大米、小麥、玉米、燕麥、高粱，這些都是經常吃的所謂的主食，含碳水化合物都是比較高的。
還有蔬菜比如含碳水化合物比較高的蔬菜，像土豆、芋頭、山 ...
1、碳水化合物含量最高的食物有穀類包括大米、麵粉，薯類，紅薯，番薯，芋頭，山藥，土豆。蔬菜類碳水化合物含量比較多的有百合、藕。含有糖比較高的水果、加工的甜點，如麵包。不但含有比較高的碳水化合物。另外在做麵包時需要加糖來提高麵包的口感，所以糖加上面粉含有的碳水化合物最高。
2、碳水化合物（carbohy ...
碳水化合物的第一類食物就是穀類，比如小米、大米、燕麥、玉米、麵條、饅頭、烙餅，那麼這些穀物當中都含有著豐富的碳水化合物，含碳水化合物的第二類食物是蔬菜當中根莖類的蔬菜，比如土豆、紅薯、山藥、芋頭、藕，那麼這樣根莖類的蔬菜當中也含有著非常豐富的碳水化合物，第三類含碳水化合物的就是水果，比如蘋果、梨、桃、香蕉 ...
含碳水化合物的食品都有：
蔗糖、穀物、如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等、水果、如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等、堅果、蔬菜、如胡蘿蔔、番薯等等。
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營 ...