1、糖類。大多數的糖類如白糖、紅糖、冰糖等都含有較高的碳水化合物，在自然界中廣泛分佈，容易獲取。
2、穀物。穀物是人體攝取碳水化合物的重要來源之一，比如我們日常會經常能食用到的大米、小麥等，每100克大米中所含有的碳水化合物可達到75克。
3、土豆、紅薯等。土豆和紅薯含有的碳水化合物也不低，每100克土豆約含16克碳水化合物，每100克紅薯的碳水化合物含量大概是23克。人體每天攝入的50%到60%的熱量來自碳水化合物，熱量過多會導致脂肪堆積，所以有的人為了瘦身減肥，會故意減少碳水化合物的攝入，但要知道，如果攝入過少，容易導致碳水化合物缺乏與酮症，身體對碳水化合物缺乏的最初反應包括疲勞，運動不耐受，噁心，頭疼，脫水和流感症狀等，在攝入量降低到每天50克以下時，身體必須找到其它燃料來源。酮病是一種身體轉為燃燒脂肪酸併產生酮類物質的狀態。
1、糖類。大多數的糖類如白糖、紅糖、冰糖等都含有較高的碳水化合物，在自然界中廣泛分佈，容易獲取。
2、穀物。穀物是人體攝取碳水化合物的重要來源之一，比如我們日常會經常能食用到的大米、小麥等，每100克大米中所含有的碳水化合物可達到75克。
3、土豆、紅薯等。土豆和紅薯含有的碳水化合物也不低，每100克土豆約含16克碳水化合物，每100克紅薯的碳水化合物含量大概是23克。
1、黃油曾經是一種主食。然後它因為高飽和脂肪而被妖魔化，而人們卻開始吃人造黃油。但是，黃油作為一種健康食品正在捲土重來，特別是在低價的人中。
2、堅果和堅果黃油，吃堅果的人患各種疾病的風險較低，包括心臟病和2型糖尿病。只要它們只用堅果和鹽製成，而不是用加工過的植物油或糖製成，但也可以吃黃油。
3、黑巧克力是一種超級食物。它含有營養成分，纖維和強大的抗氧化劑。事實上，它具有比藍莓更高的抗氧化活性。研究表明，巧克力可以為心臟健康帶來非常可觀的益處。它可以降低血壓，提高“好”HDL膽固醇，保護“壞”LDL免受氧化，降低胰島素抵抗。
4、豬肉皮，基本上是炸豬皮，味道鮮美。它們含有豐富的蛋白質，但性質不同於肌肉中的蛋白質。一些古代節食者認為吃太多的肌肉會使人缺乏氨基酸這種氨基酸在動物的其他部位大量存在，包括器官肉類和肌腱和皮膚等凝膠狀切口。
5、鱷梨是另一種極其健康，低碳水化合物的植物性食物。它們在技術上是一種水果，並且恰好含有很高的某些營養成分，特別是纖維和鉀。超過60％的脂肪是單不飽和的，含少量飽和脂肪和多不飽和脂肪酸。
碳水化合物又稱糖，碳水化合物食物指糖類和含糖的食物。碳水化合物是人體最直接的能量來源，多餘的碳水化合物會被機體轉化為脂肪儲存起來。碳水化合物主要分單糖和多糖。按照人體吸收程度，單糖最容易吸收，因為人體攝入的碳水化合物需要在體內經消化變成單糖才能參加機體代謝。而精製碳水化合物主要為單糖，主要富含在白糖，紅糖 ...
1、碳水化合物含量最高的食物有穀類包括大米、麵粉，薯類，紅薯，番薯，芋頭，山藥，土豆。蔬菜類碳水化合物含量比較多的有百合、藕。含有糖比較高的水果、加工的甜點，如麵包。不但含有比較高的碳水化合物。另外在做麵包時需要加糖來提高麵包的口感，所以糖加上面粉含有的碳水化合物最高。
2、碳水化合物（carbohy ...
碳水化合物的第一類食物就是穀類，比如小米、大米、燕麥、玉米、麵條、饅頭、烙餅，那麼這些穀物當中都含有著豐富的碳水化合物，含碳水化合物的第二類食物是蔬菜當中根莖類的蔬菜，比如土豆、紅薯、山藥、芋頭、藕，那麼這樣根莖類的蔬菜當中也含有著非常豐富的碳水化合物，第三類含碳水化合物的就是水果，比如蘋果、梨、桃、香蕉 ...
碳水化合物也是我們能量的重要來源，也是比較經濟的來源，在日常生活當中很多食物都是含有碳水化合物的，比如經常見到糖類也就是白砂糖、黑糖等糖類。
另外，穀物像吃的大米、小麥、玉米、燕麥、高粱，這些都是經常吃的所謂的主食，含碳水化合物都是比較高的。
還有蔬菜比如含碳水化合物比較高的蔬菜，像土豆、芋頭、山 ...
小米是碳水化合物。
碳水化合物是由N、H和O三種元素組成的，主要提供人體熱能的三種主要的營養素中基本的營養素。通常食物中的碳水化合物分成兩類。
人可以吸收利用的有效碳水化合物比如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物如纖維素。
有效碳水化合物又分成兩種，複合碳水化合物與簡單碳水化合物(水 ...
生酮飲食(KetogenicDiet)，是一種高脂肪、低蛋白和極低碳水化合物的飲食方式，即飲食上大幅降低碳水化合物類食物，例如穀物、麵包，義大利麵、富含澱粉或糖分的蔬菜水果以及糖，增加高脂肪類的食物，透過模擬飢餓狀態，強迫人體燃燒脂肪而非碳水化合物。
簡單直觀地說:每天吃不到一兩的米麵，以肉、蛋和油為 ...
碳水化合物食物一覽表是把碳水化合物集合在一張表，讓人一目瞭然，好辨認。碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，並且有調節細胞活動的重要功能。其實碳水化合物就是糖類，是由炭、氮、氧三種元素組成的有機化合物，在人體經消化最終可分解為葡萄糖和水，供給能量。1克碳水化合物可供給4卡熱量，是人體的主要熱能 ...