1、十字花科蔬菜。含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚,能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。
2、山楂。酸、甘、微溫,歸脾、胃、肝經。《食鑑本草》裡說,它能“化血塊,氣塊,活血”。山楂是一種生活中常見的食物,它具有健胃消食、活血散瘀的作用。山楂中含有一種黃酮類物質,能夠有效舒張血管以達到降壓作用。
1、十字花科蔬菜。含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚,能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。
2、山楂。酸、甘、微溫,歸脾、胃、肝經。《食鑑本草》裡說,它能“化血塊,氣塊,活血”。山楂是一種生活中常見的食物,它具有健胃消食、活血散瘀的作用。山楂中含有一種黃酮類物質,能夠有效舒張血管以達到降壓作用。
1、富含維生素A的食品:牛奶、雞蛋、胡蘿蔔、蔬菜葉、魚油、油菜、辣椒、番茄、橘子等。
2、富含維生素E的食品:芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生米、萵苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜。
3、富含維生素K的食品:鮮蔬菜等。
4、富含維生素D的食品:魚油、雞蛋(煎、煮、荷包)等。
5、富含維生素B1的食品:肉類、酵母、帶莢的果實、穀類、豆類、堅果類、瘦豬肉及動物內臟等。
6、富含維生素B2的食品:肉類、牛奶、豬肝、牛奶、豬肉、小麥粉、羊腎、油菜、雞肝、大米、雞蛋、黃瓜等。
維生素缺乏的症狀:
1、易怒:類似的症狀包括情緒易激動、失眠、脾氣暴躁、愛哭、形體消瘦等,女性還會出現月經不調的症狀。
2、眼睛腫、黑眼圈:眼睛浮腫,有黑眼圈通常發生在熬夜或者長時間疲勞之後,需要注意休息。
3、多汗:如果一段時間出汗比平常多,需要考慮血管植物神經錯位的問題,可以使用鎮靜劑加以治療,但如果效果不明顯的話,去醫院就診。
4、腿腫:平常要所吃些生的蔬菜,可以幫助加固靜脈壁的纖維。每天進行適當的活動鍛鍊,也可以防止腿腫。
1、蔬菜類,顏色較深的蔬菜含維生素B相對較多,例如西蘭花、甘藍、紫菜或者含水分較多的蔬菜例如白菜、青菜、生菜等。
2、肉食類中魚、蝦、蟹的精肉,還有牛肉、羊肉的精瘦肉,豬肉的裡脊肉都富含維生素B,家禽類例如雞肉和鴨肉中也富含維生素B。糙米、粗糧類等主食含有維生B,奶製品、乳製品中也都富含維生素B。