吸嗅鹽有害嗎

　　嗅鹽所產生的氨氣是有毒的，大量吸入甚至會有致命危險，但少量吸入並不會引發危險。

　　嗅鹽(smellingsalts)，又叫"鹿角酒"，是一種由碳酸銨和香料配置而成的藥品，給人聞後有恢復或刺激作用，特別用來減輕昏迷或頭痛。其有效成分是一水合碳酸銨，一種無色晶體(分子式:(NH4)2CO3·H2O)。它的喚醒機理是，嗅鹽所釋放的氨氣，會刺激人體的呼吸器官(鼻子、肺等)粘膜，使得呼吸運動加劇，從而使人甦醒。

　　長期吸電子煙有害。雖然電子煙不含焦油，但其中的尼古丁並非無害，單純吸入尼古丁，同樣會產生健康風險。

　　電子煙是一種模仿捲菸的電子產品，有著與捲菸一樣的外觀、煙霧、味道和感覺。它是透過霧化等手段，將尼古丁等變成蒸汽後，讓使用者吸食的一種產品。

　　醋泡菜中不加鹽，將導致細菌滋生，而且不利於醋酸菌的生長繁殖，可能導致泡菜不能完全發酵，泡菜未完全發酵會產生亞硝酸鹽，食用亞硝酸鹽將對身體產生危害。

　　泡菜古稱葅，是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜;像是捲心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、高麗菜等。蔬菜在經過醃漬及調味之後，有種特殊的風味，很多人會當作是一種常見的配菜食用。所以現代人在食材取得無虞的生活環境中，還是會製做泡菜。