味精吃多了會怎麼樣

　　1、過量吃味精的話對身體健康是不利的。味精吃多了之後就會導致機體對微量元素以及礦物質的攝入不足，因為味精會分解為大量的穀氨酸，穀氨酸會限制機體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用。味精可以讓我們菜餚味道更加美味，適量吃味精對身體是有一定的好處的。

　　2、味精吃多，還會感覺口乾口渴，因為味精裡面含有大量鈉。過多使用還可以導致高血壓，所以高血壓，腎病的人群不要多吃味精的。也可以影響視力，出現短暫性的視力模糊，所以味精這種調味品一定要少吃。

　　味精吃多了會降低人體抵抗力，減少人體對維生素的吸收，並對人體的中樞神經、骨骼、骨髓、遺傳系統產生破壞。味精化學成分為穀氨酸鈉，是一種鮮味調味料，易溶於水，其水溶液有濃厚鮮味。與食鹽同在時，其味更鮮。味精可用小麥麵筋等蛋白質為原料製成，也可由澱粉或甜菜糖蜜中所含焦穀氨酸製成，還可用化學方法合成。

　　白頭髮不會由於多吃味精引起的，但味精也不宜多吃，應該考慮其他因素，比如壓力大思慮多、過食辛辣油膩、經常熬夜等。

　　味精又稱味素，是採用微生物發酵的方法由糧食製成的一種現代調味品，主要成分為穀氨酸鈉，要注意的是在100度以上的高溫中使用味精，科學表明只有百分之0.3的穀氨酸鈉生成焦穀氨酸鈉，對人體影響甚微，但是不宜多吃，如果在鹼性環境中，味精會起化學反應產生一種叫穀氨酸二鈉的物質，所以要適當地使用和存放。