和麻花面油放多了怎麼辦

　　和麻花面油放多了只能再加入更多地面粉重新進行發麵，然後將油的比例降低即可。也可以在放入一點雞蛋，因為雞蛋相比麵粉，更容易吸收油，而且做出來的麻花更酥。

　　麻花是中國的一種特色食品。用兩三股條狀的面擰在一起，以油炸成。天津以生產大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，蘇杭藕粉以原始工藝出名，而湖北崇陽以小麻花出名。

　　和麻花面放油的原因是油可以把面隔開，不像只用水那麼粘，好戳條。麻花，是中國的一種特色油炸麵食小吃。傳說是東漢人柴文進發明瞭麻花。現主產於陝西省咸陽、山西稷山、湖北崇陽、天津、湖南。在中國北方地區，立夏時節有吃麻花的古老習俗。用兩三股條狀的面擰在一起，以油炸成。天津以生產大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，蘇杭藕粉以原始工藝出名，而湖北崇陽以小麻花出名。

　　視情況而定。要是放入的油沒有多太多，再加入一些炒熟的糯米粉與之混合，應該能夠緩解，要是加入的油過多，那就只能重新制作一份麵糰，與加入過多油分的麵糰混合在一起，不過需要注意的是，在加入的過程中，要少量多次的進行混合，避免又因為加入過多，導致油分變少的情況。

　　拓展資料：雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。 “雪媚娘”這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人，而我們製作的雪媚娘也是她的代表作之一。