咕嚕肉燴飯怎麼做

　　1、食材：米飯200克，雞蛋1個，豬五花肉100克，植物油、醋、精鹽、澱粉、白糖、番茄醬、菠蘿肉、青紅黃椒、蔥段、蒜末各適量。

　　2、將五花肉洗淨切小塊，加入精鹽、蛋液、澱粉拌勻，青紅黃椒去蒂、籽洗淨切成塊，菠蘿肉切塊。

　　3、炒鍋注油燒熱，放入五花肉炸熟，撈出控油。

　　4、炒鍋注油燒熱，下入蔥段、蒜末爆香，放入青紅黃椒塊、醋、番茄醬、白糖炒熟，用溼澱粉勾芡，再放入五花肉、菠蘿肉塊炒勻，澆在米飯上即可。

　　1、米飯200克，雞蛋1個，豬五花肉100克，植物油、醋、精鹽、澱粉、白糖、番茄醬、菠蘿肉、青紅黃椒、蔥段、蒜末各適量。

　　2、將五花肉洗淨切小塊，加入精鹽、蛋液、澱粉拌勻；青紅黃椒去蒂、籽洗淨切成塊；菠蘿肉切塊。

　　3、炒鍋注油燒熱，放入五花肉炸熟，撈出控油。

　　4、炒鍋注油燒熱，下入蔥段、蒜末爆香，放入青紅黃椒塊、醋、番茄醬、白糖炒熟，用溼澱粉勾芡，再放入五花肉、菠蘿肉塊炒勻，澆在米飯上即可。

　　1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小蔥8克，生薑6克，花椒粉4克，食鹽8克，大豆油80毫升，水適量。

　　2、將土豆去皮後和豆角一起洗淨，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下淨後切塊；小蔥斜刀切片、薑片切成細絲備用。

　　3、開啟燃氣灶調到大火，鍋熱後加入80毫升大豆油，待油燒開後放入肉塊翻炒至變白；再放入蔥片、薑絲和花椒粉，快速翻炒至均勻。

　　4、向鍋中下入豆角並調為中火，翻炒豆角至顏色開始變綠，再將切好的土豆塊放進鍋內，繼續翻炒到所有豆角全部變綠為止。