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咖哩豬肉乾如何做

咖哩豬肉乾如何做

  1、豬肉切成約2釐米左右大小的丁。

  2、泰式紅咖哩加一點水和椰子粉和開。

  3、把調好的醬和豬肉丁拌勻,醃入味,最好放一晚上第二天使用。

  4、熱鍋,不用放油,把豬肉丁下鍋炒至表面水分幹。

  5、烤盤上鋪錫紙,把炒好的肉丁鋪在上面。

  6、預熱烤箱180溫,烤約30分鐘左右,期間可適當翻動,水分多可以開啟一點烤箱門讓水分蒸發,至豬肉乾乾透即可!一次性食不完最好放冰箱儲存。

四川麻辣豬肉乾怎麼做

  1、主料:裡脊750克、白芝麻30克、生抽20克、白糖20克、鹽2克。

  2、輔料:辣椒粉40克、花椒粉8克、五香粉5克、孜然粉1克、植物油30克。

  3、將豬肉去掉皮、筋、肥肉,切成條狀。

  4、鍋內燒開水,放入豬肉煮至起泡,撈起豬肉衝淨乾淨,瀝乾水份,放入燒開的滷水中,加入適量清水(淹沒豬肉片即可),大火燒開後轉小火煮20分鐘左右即可。

  5、撈起肉塊。

  6、鐵鍋燒熱,放入白芝麻。

  7、小火炒至表面微黃後,加入辣椒粉、花椒粉、五香粉、孜然粉。

  8、小火炒出香味,盛出待用。

  9、鍋內放油。

  10、加入豬肉條,小火炒至表面微幹,再加入生抽、白糖、鹽,繼續炒至水份乾燥。

  11、加入之前炒好的白芝麻、辣椒粉、花椒粉、五香粉。

  12、炒均勻。

  13、起鍋即可。

要做豬肉乾如何保鮮

  豬肉乾的保鮮方法有:

  1、把生肉用浸過醋的溼布包起來,把調好的芥末粉和鮮肉放在一個盤子裡,然後將盤子放入密封的容器裡;

  2、將鮮肉放入高壓鍋內,上火蒸至排氣孔冒氣,然後扣上限壓閥,自制“真空”環境;

  3、將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中;

  4、將鮮肉煮熟,趁熱放入剛熬好的豬油裡;

  5、將肉切成一釐米厚的片,用沸水燙一下,涼後塗上適量食鹽,裝入容器,用紗網封口,放在通風陰涼處;

  6、用雙層塑膠袋或鋁薄紙將肉包好,放入冰箱中冷凍。


沒有烤箱怎麼肉乾

  1、豬肉最好買後肘肉。   2、肉切大塊,薑切片。   3、鍋內加水,放入肉塊、薑片,白酒。   4、大火燒開5分鐘,撇去浮沫,撈出。   5、放入電高壓鍋內,加姜煮18分鐘。   6、撈出肉塊涼一下,順著肉絲切成1釐米左右的條,肉涼透切的比較好。   7、鍋內加煮肉的湯汁2大勺,加生抽、白糖、五香粉、孜 ...

肉乾燜白蘿蔔怎麼

  1、主料:白蘿蔔2條、姜半顆、生抽適量、五香粉適量。   2、材料圖:豬肉乾1大片、白蘿蔔2條、蒜頭3小顆、姜半顆。   3、白蘿蔔剝皮洗淨切小塊裝盆待用。   4、豬肉乾泡溫水30分鐘,泡軟後洗淨瀝乾切條狀,蒜頭用刀按扁,姜切絲。   5、鹽、生抽、五香粉。   6、高壓鍋洗淨,倒入切好的白蘿蔔。    ...

什麼的時候最認真

  屬豬:享受的時候最認真      屬豬的人天性樂觀單純,他們眼中的世界被美好充滿著。雖然沉默寡言,不善言辭,但是人緣不差,做事情也會習慣性的直來直去,毫無城府。不太會爭強好勝的他們,就是這樣純粹的處理與世界的關係,所以,他們對生活中的每一刻,也都不想錯過享受的樂趣,無論被你看起來多麼平淡無聊,他們都會認真 ...

肉乾減肥期間可以吃嗎 肉乾吃多了會怎麼樣

  豬肉乾是生活中很常見的零食,老少皆宜,愛吃豬肉乾的朋友們都會紛紛購買。那麼,豬肉乾減肥期間可以吃嗎?豬肉乾吃多了會怎麼樣?一起來看看小編帶來的介紹吧!   豬肉乾減肥期間可以吃嗎   可以吃。   雖然說豬肉乾的熱量很高,很容易引起肥胖,但並不代表在減肥期間就不可以食用了,只不過相對於其他時候來說,需要更 ...

咖哩是什麼的材料

  咖哩是以薑黃為主料,另加多種香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配製而成的複合調味料。其味辛辣帶甜,具有一種特別的香氣。主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等,是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中,咖哩是必備的重要調料。   咖哩的種類很多,以國家來分, 其源地 ...

原味咖哩雞翅怎麼

  1、材料:雞翅500克,土豆1個,胡蘿蔔100克,咖哩100克。   2、雞翅剁小塊,洗淨瀝乾水份。   3、土豆和胡蘿洗淨切丁。   4、起油鍋,下入雞翅炒至變色。   5、倒入蔬菜丁翻炒至適合自己的軟爛程度。   6、最後加入咖哩塊和適量水,翻炒至咖哩溶化,湯汁濃稠即可出鍋。 ...

青豆土豆咖哩湯怎麼

  1、材料:青豆100克、土豆500克、咖哩醬2勺、牛肉湯800克、元蔥1個、胡蘿蔔400克、椰漿1杯。   2、蔬菜洗淨,分別切塊備用。   3、鍋中融化黃油,加入咖哩醬、土豆、元蔥、胡蘿蔔翻炒3分鐘。   4、加入牛肉湯、適量清水,大火煮開,轉文火煮25分鐘。   5、轉旺火,加入青豆,煮沸。   6、 ...