咖哩飯怎麼做才好吃

　　1、米飯適量、豬肉(紅燒肉)150克、土豆1個、胡蘿蔔半根、洋蔥半個、尖椒1個、食鹽適量、蒜4瓣、咖哩粉1大勺、植物油適量。

　　2、做法：將土豆胡蘿蔔圓蔥青椒都切成小塊，蒜瓣拍破切成蒜末。

　　3、將鍋燒熱放植物油轉小火放蒜末炒出香味，再放咖哩粉炒出香味。

　　4、倒入圓蔥土豆胡蘿蔔炒均勻放入清水沒過所有材料1釐米。

　　5、大火燒開小火燜5分鐘，放入紅燒肉拌勻再燉至土豆熟。

　　6、用勺子壓碎1/5的土豆，大火收一下湯汁。

　　7、盛一盤子米飯在澆上紅燒肉咖哩就可以了。

　　1、原料：大米、綠豆各適量。

　　2、先把綠豆洗淨放在電飯鍋裡，加適量清水燒開後煮10分鐘左右，再停火燜5分鐘左右。

　　3、大米淘洗乾淨也放入電飯鍋，與鍋裡的綠豆拌勻後再整平，水量和平常燜米飯一樣多就可以了，水量不足的可以再加些冷水。按下煮飯鍵和平常一樣把大米燜熟即成。

　　1、首先，做飯態度要端正，要本著把飯做好為原則的目的，才有可能把飯做好吃。

　　2、要做好選材，也就是菜要吃新鮮的蔬菜，肉也要新鮮的。這樣做出來的菜才香，有營養，才健康。如果吃過時的菜和不新鮮的肉，做出來的飯菜是打了折扣的。

　　3、做飯是漫長的過程，不求快，做得品種多，求質量。比如說今天哪怕只做一種菜，也要耐心、細心的把它做好，可以做得量多些，雖然只一種菜也夠吃了。常年累月，你會做的菜就多了，就全面了。

　　4、隨時向別人學習，要虛心求教。只要別人做得好就向他學習，無論他年齡大小，身份貴賤，這樣才能學到做飯的秘訣。

　　5、向別人學習時可以記本子上，不會時可以查閱一下，有好的做飯經驗要總結記下來。

　　6、再就是平時多做飯，經驗就有了，時間長就會做了，做得好吃了。

　　7、明白什麼菜和什麼菜相配，而且一盤菜裡的各個材料的比例，這樣飯做得才好吃。