1、選擇自己喜歡的咖啡煮法:選擇自己最適合也最喜愛的咖啡煮法,是享受咖啡的首要條件;
2、只購買有標示烘焙日期的新鮮烘焙咖啡豆 :新鮮烘焙的咖啡豆保有最香濃迷人的咖啡風味,能夠輕易煮出一杯最香醇的咖啡;
3、用好水煮咖啡:使用濾水壺將自來水中許多不好的物質濾掉,這樣煮出來的咖啡更香、濃、醇;
4、放足夠量的咖啡:咖啡豆的使用份量必須足夠,咖啡的標準用量是:用兩平匙(約15克)咖啡豆(粉)煮一杯(約180cc)咖啡;
5、合適的水溫度 :一般而言最適合衝煮咖啡的水溫度在攝氏88到94度之間,避免使用剛沸騰的滾燙開水來衝煮咖啡。水燒滾以後靜置1到2分鐘再用來衝煮咖啡;
6、隨時保持咖啡器材的清潔乾淨 :每次使用過咖啡器具後,需要立刻清洗乾淨,放在通風的地方保持清潔、乾燥;
7、煮好咖啡十分鐘以內喝掉:咖啡擺越久,風味逐漸散失,並且悄悄走味。咖啡煮好以後,在十分鐘內享用完畢。
步驟如下:
1、準備材料:紅米、糯米、糙米、紅糖、紅豆、去心蓮子、花生、薏米、茨實、紅棗、杞子;
2、將蓮子去心、紅米、糙米、紅豆、糯米、薏米、花生、茨實、用水泡一個晚上 ;
3、按比例加相當於材料三倍的水大火燒開,然後小火慢慢煮半個小時;
4、按照自己的喜好加適量紅糖、糖融化即可。
黑小米粥的用料有黑小米和紅糖。以下是做法和步驟,
1、黑小米淘洗乾淨,在冷水裡浸泡3小時,撈起,瀝乾水分;
2、鍋中加入約1500毫升冷水,將黑小米放入,先用旺火燒沸,再改用小火熬煮1小時;
3、待粥濃稠時,放入紅糖調味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
煮咖啡時,先用紗布包起來,放在被子裡用小火煮。用開水直接衝,衝了之後用勺子攪拌,等咖啡渣沉澱後即可。當然沒有豬的好。也可以溫熱的水泡了之後煮,注意咖啡要煮出泡沫來,不可煮太久,否則會有水味,也不可煮太快,一定要把水煮開。煮的意思是在鍋裡放水,把杯子放在水裡,杯子要用搪瓷杯最好,或者用不鏽鋼杯,不可用玻璃杯 ...
星巴克裡最好喝的一款咖啡是焦糖瑪奇朵。因為焦糖瑪奇朵是深受人們好評的一款星巴克咖啡,但是每個人對咖啡的口味各有不同,所以並不是每個當人都覺得最好喝的咖啡就是星巴克裡的焦糖瑪奇朵。 ...
拿鐵:味道偏淡,可加各種糖漿,能用馬克杯裝拉花。配料:濃縮咖啡加牛奶,上面有一層奶泡。卡布奇諾:卡布奇諾和拿鐵最大的區別是奶泡豐富,也可加各種糖漿,拉花。配料:濃縮咖啡加牛奶,上面有半杯奶泡。摩卡:巧克力味,樣子精緻,上面有一層奶油。配料:巧克力醬、濃縮咖啡加牛奶,上面蓋上奶油。香草拿鐵:香草味道的拿鐵, ...
1、先溫杯,為了不使咖啡的味道降低,要事先將咖啡杯在開水中泡熱;
2、再倒入速溶咖啡粉,加50毫升的開水,要用85攝氏度的開水。咖啡的適當溫度在沖泡的剎那間為攝氏83度,倒入杯中時為80度。每180毫升的水配10克的研磨咖啡,不論衝調多少咖啡,都最好以同樣的比例調理;
3、加入50毫升的開水,咖啡 ...
1、三百毫升咖啡比較合適;
2、理由如下,咖啡對認辨能力及情緒有影響,喝咖啡的前後三十分鐘會變得比較機警,也比較能集中注意力,研究證明,咖啡確實能提神,尤其是當人們睡眠不足時,如果感冒使自己睡不好,或失眠時,而白天必須集中注意去做工或應付考試,那喝一杯咖啡一定會促進人的機警程度,使其渡過難關,並且咖啡 ...
因人而異,根據個人口味,推薦以下幾種:
1、卡布奇諾:義大利人阿奇加夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時,展出卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是在偏濃的咖啡上,倒入以蒸汽發泡的牛奶。
2、土耳其咖啡:享受芳醇的甜美,新增少許鹽巴就能使可口的牛乳甘味更加明顯。
3、摩加佳巴:味道甜美,具有濃厚的咖啡味。
4、那 ...
咖啡經常加的糖類有:方糖、砂糖、細粒冰糖、黑砂糖、咖啡糖等構成不同成分的甜味和咖啡味覺,可根據自己喜好加糖。咖啡加如不同種糖的效果如下:
1、咖啡中加入砂糖、細冰糖:這兩種糖不會破壞咖啡本身的風格,能保持咖啡的原味,適合鍾於原味的人;
2、咖啡中加入黑砂糖:黑砂糖會使咖啡味道更濃郁,適合迷戀強烈味 ...