咖啡機怎麼煮咖啡比較好

　　如果是全自動的咖啡機，那麼從設定開始煮咖啡，到咖啡出來的時間大約1分鐘左右；如果是半自動的咖啡機，那麼從磨豆到煮出咖啡大約90秒左右。

　　人們把電子技術應用到咖啡機上，實現了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀製咖啡全過程的自動控制，創造了咖啡機。西元二十世紀初，住在義大利拿坡里附近的一位“急性子工程師”，因為對滴漏煮咖啡的時間過長感到不耐煩，所以在等待時間想出一個方法，以高溫，高壓的方式煮咖啡以縮短時間，於是發明了全世界獨一無二的義大利咖啡快速調理，Espresso也開始風行。

　　1、咖啡的提神物質是咖啡因。咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力，臨床上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。

　　2、一般來說萃取時間越長的咖啡，咖啡因含量就越高。由於速溶咖啡是完全使用提取液製作，為了節約成本萃取程度非常高，而且還會很多用到羅百斯特種咖啡豆，所以速溶咖啡的咖啡因含量一般是最高。

　　3、意式濃縮咖啡雖然味道很濃郁，但萃取時間很短，一般僅25秒，所以咖啡因含量是所有萃取方式中最低的

　　1、咖啡機煮的咖啡很淡可能由以下幾個原因造成的；

　　2、使用的咖啡機是美式咖啡機，美式咖啡機由於使用了滴濾的方式，衝出的咖啡較淡；

　　3、咖啡機的料沒有加夠，咖啡豆的量太少；

　　4、咖啡機對咖啡進行了反覆的熬煮，導致咖啡自身的味道變淡。