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咖啡的種類和特點

咖啡的種類和特點

  1、濃縮咖啡:味道濃郁,入口微苦,咽後留香;

  2、美式咖啡:口味較淡,咖啡因含量較高;

  3、白咖啡:口感清淡柔和,味道純正,甘醇芳香;

  4、拿鐵咖啡:既有奶泡的香甜和酥軟,又有咖啡原有的苦澀和濃郁;

  5、維也納咖啡:奶油柔和爽口,咖啡潤滑微苦,糖漿即溶未溶;

  6、愛爾蘭咖啡:是一種含有酒精的咖啡;

  7、卡布奇諾:咖啡上面鋪了一層發泡的牛奶,下面的咖啡是正宗的濃咖啡;

  8、摩卡咖啡:有濃厚的巧克力味和牛奶味;

  9、馬琪雅朵:只加奶泡而不加熱牛奶,口味較重;

  10、焦糖瑪奇朵:在熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,再淋上純正焦糖而製成的飲品,融合三種不同口味。

幾種常見的咖啡的種類和特點介紹

  現在的年輕人似乎都也不再流行著說朋友聚會上在家裡泡泡茶,而是相約的去外面咖啡廳喝著咖啡聊天,咖啡廳也似乎能夠帶動起一定的氣氛,在咖啡廳中,我們經常能夠見到的幾種咖啡是什麼呢?他們有什麼特點?往下咖啡文化看看吧!

  濃縮咖啡(Espresso),原文是義大利語,有“立即為你煮”的意思,是俗稱的義大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用高壓,讓沸水在短短几秒裡迅速透過咖啡粉,得到約1/4盎司的咖啡,味苦而濃香。

  瑪奇朵(EspressoMacchiato)。Macchiato原文為義大利語,代表“印記、烙印”的意思,發音為“瑪奇雅朵”,但我們習慣稱呼它瑪奇朵。瑪奇朵是在濃咖啡上加上薄薄一層熱奶泡以保持咖啡溫度,細膩香甜的奶泡能緩衝濃縮咖啡帶來的苦澀衝擊,想喝咖啡但又無法捨棄甜味的你,可以選擇瑪奇朵。

  美式咖啡(Americano)。使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所製作出的黑咖啡,又或者是在義大利濃縮咖啡中加入大量的水製成。口味比較淡,但因為萃取時間長,所以咖啡因含量高。

  白咖啡(FlatWhite)。馬來西亞土特產,約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的,而是採用特等咖啡豆及特級脫脂奶精原料,經特殊工藝加工後得到的咖啡,甘醇芳香不傷腸胃,保留了咖啡原有的色澤和香味,顏色比普通咖啡更清淡柔和,故得名為白咖啡。

  拿鐵(CaffèLatte)。拿鐵咖啡做法極其簡單,就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上,加入多少牛奶沒有一定之規,可依個人口味自由調配。

  康寶藍(EspressoConPanna)。義大利語中,Con是攪拌,Panna是生奶油,康寶藍即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。有一種說法是,正宗的康寶藍要配一顆巧克力或太妃糖,先將巧克力或太妃糖含在嘴裡,再喝咖啡,讓美味一起在口中綻放。

  佈雷衛/半拿鐵(CafeBreve)。很像拿鐵,不同是加入了的不是牛奶,而是半牛奶、半奶油的混合物,有時會再加少許奶泡。

  卡布奇諾(Cappuccino)。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇諾分為乾和溼兩種。幹卡布奇諾(DryCappuccino)是指奶泡較多,牛奶較少的調理法,喝起來咖啡味濃過奶香。溼卡布奇諾(WetCappuccino)則指奶泡較少,牛奶量較多的做法,奶香蓋過濃嗆的咖啡味,適合口味清淡者。

  摩卡(CaffèMocha)。一種最古老的咖啡,得名於著名的摩卡港。摩卡是由義大利濃縮咖啡、巧克力糖漿、鮮奶油和牛奶混合而成的,是意式拿鐵咖啡的變種。

  焦糖瑪奇朵(CaramelMacchiato)。即加了焦糖的瑪奇朵,是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,最後淋上純正焦糖而製成的飲品,特點是在一杯飲品裡可以喝到三種不同的口味。

  愛爾蘭咖啡(IrishCoffee)。一種既像酒又像咖啡的咖啡,是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油、糖混合攪拌而成。

  維也納咖啡(VienneseCoffee)。奧地利最著名的咖啡,在溫熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細冰糖,接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡,最後在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油,一杯維也納咖啡就做好了。

  【結束語】適當的喝咖啡能夠提神,醒腦。但是在此小編還是不建議喝多,喝多了可能會上癮。特別是辦公室一族的你們。空腹的時候喝一杯咖啡容易引起胃痛。還是應該多多注意呢。

生普的種類和特點

  生普,或稱生茶,是指傳統自然醇化的普洱茶,又稱傳統普洱茶,其品質特點甘、滑、醇、厚和陳香的形成,需要較長時間的貯存,

  生普主要是用雲南大葉種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成,這類茶產品中具有代表性的如:各類青餅、下關中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等,2006年慶灃祥茶莊北京店開業時特製的開業紀念餅,選料精細,屬新制生普中的精品,

  新制的生普,由於未經過充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡鹼、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉化,茶味濃釅,茶湯入口苦澀霸氣,茶的刺激性較強,這時的普洱茶尚不適宜品飲,收藏最佳,十幾年後,待它充分醇化再取出品飲,不僅滋味甘滑醇厚,陳香久遠,令茶韻卓然。


疤痕的種類特點詳細介紹

  色素沉積瘢痕(pigmented scar) : 皮膚受傷後,表皮層和真皮層之間的黑色素層向外擴散,受到紫外線照射後活化,從而使得受傷部位呈現出黑色。   萎縮性瘢痕(atrophic scar) : 由於外傷或炎症,組織受到損傷後陷入產生的疤痕。如痤瘡疤痕,天花疤痕,水痘疤痕,指甲抓傷等。   瘢痕瘤 ...

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文玩核桃有什麼種類特點

  第一、 獅子頭   核桃的紋理很深、底部較大的話,則稱之為獅子頭,獅子頭大概是最漂亮的核桃了,甚至有些獅子頭看起來跟南瓜很相似。   第二、 虎頭   核桃的底部小且平、紋理清晰且深的核桃稱為虎頭,虎頭乍一看跟獅子頭很相似,不過對比來看的話還是能夠發現很多不同點的。   第三、 公子帽   核桃的頂部尖尖 ...

牛蛙的種類特點

  牛蛙主要品種有:沼澤綠牛蛙,非洲牛蛙等。   沼澤綠牛蛙即美國青蛙,是美國西南部的一種青蛙,分佈在南卡羅萊納州至得克薩斯州。體形與一般青蛙相似,個體比一般青蛙大,但比牛蛙小,最大個體500克左右。蛙體扁平,頭小巨扁,鼓膜不很發達,眼小突出,前肢較小,後肢粗大發達,不善於跳躍。   非洲牛箱頭蛙簡稱非洲牛蛙 ...

咖啡種類產地

  種類和產地如下:   1、藍山咖啡:只產於中美洲牙買加的藍山地區,藍山咖啡擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性,而且稍微帶有酸味,能讓味覺感官更為靈敏,品嚐出其獨特的滋味,是為咖啡之極品;   2、琥爵咖啡:全產於古巴水晶山,平衡度極佳,苦味與酸味很好的配合,在品嚐時會有細緻順滑,清爽淡雅的感覺;    ...

滑翔傘有什麼種類特點

  第一、 滑翔傘是一項非常考驗技術的運動。根據不同的使用目的和飛行員的技術水平,滑翔傘一般可以分為初級,中級,高階三個級別。   第二、 滑翔傘的初級一般比較適合休閒滑翔飛行。他的主要目的是在天空中自由滑翔,增加滯留天空的時間,體驗飛行的樂趣。   第三、 滑翔傘的中極比較適合競技滑翔飛行。他們以越野、競速 ...

瀏覽器的種類特點

  Trident核心,代表產品Internet Explorer,特點是全世界使用率最高的作業系統Windows中,得到了極高的市場佔有率。Gecko核心,代表作品Mozilla Firefox,它的最大優勢是跨平臺,能在Microsoft Windows、Linux和MacOS X等主要作業系統上執行,而 ...